Elementos Inorganicos

Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de agronomía

Elementos minerales inorgánico

Materia: Nutrición Animal
Profesor: Dr. Fernando Garza Cázares
Estudiante: Homero Cabrera Martínez
Georgina Andrea Cavazos
Ingeniero Agrónomo

Gral. Escobedo, Nuevo León, México octubre del 2012
Elementos inorgánicos minerales
¿Cuántos son los elementos inorgánicos necesarios y comoestán divididos?
Las pruebas demuestran que por lo menos 22 elementos inorgánicos son necesarios para al menos algunas especies animales, y con base a datos indirectos o limitados es posible que otros cinco o más sean indispensables para el metabolismo. Los elementos minerales necesarios se dividen en dos grupos, tomando en cuenta las cantidades relativas que de ellos se necesitan en la dieta, yson macronutrientes y micronutrientes, minerales trazas u oligoelementos.
¿Cuáles son los macronutrientes?
Los macronutrientes son calcio, fosforo, sodio, cloro, potasio, magnesio y azufre. Cada uno de los elementos que se saben son esenciales se discute con respecto a su distribución en los tejidos corporales, función, metabolismo, signos de deficiencia y toxicidad.
¿Cuáles son losmicronutrientes u oligoelementos?
La lista de oligoelementos que requieren los animales sigue creciendo, el ultimo mineral añadido es el boro de ahí le sigue en cobalto, cromo, cobre, flúor, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, selenio, silicio y zinc.
¿Cuáles son algunos de los métodos para el análisis de elementos en tejidos vegetales y animales?
Hoy en día se cuentan con métodos muy sensibles yprecisos para el análisis de muchos elementos de tejidos vegetales y animales. Las técnicas como la actividad neurótica, la espectrometría con fuentes de chispas y la espectrometría de absorción atómica de emisión plasmática acoplada por inducción permiten investigar la nutrición, el metabolismo y la toxicidad de los elementos minerales y las interacciones nutricionales entre minerales.Macrolementos
Calcio
¿Dónde se encuentra distribuido el Calcio en los tejidos?
Alrededor de 99% del Ca almacenado en el cuerpo del animal se halla en el esqueleto como constituyente de los huesos y los dientes. En los huesos se encuentra en una proporción de 2:1 con el P, principalmente como cristales de hidroxiapatita. El Ca se halla presente en la sangre, en su mayor parte del plasma en unaconcentración de alrededor de 10 mg/dl y existe en tres estados: como ion libre (60%), ligado a una proteína (35%) o formados complejos ácidos orgánicos como citrato (5-7%).
¿Cuál es la Funcion del Calcio?
La función más obvia del Ca es como componente estructural del esqueleto. El hueso es un tejido metabólicamente activo, con un metabolismo y una reconstrucción continuos a los animales en crecientey maduros. La sangre es el medio de transporte que lleva al Ca del conducto grastrointestinal a otros tejidos para ser utilizado. Para mantener una concentración relativamente constante de Ca en el plasma existen controles muy elaborados. Una disminución de la concentración plasmática de Ca activa a la glándula paratiroides para incrementar la secreción de la hormona paratiroideam la cualestimula la biosíntesis de la forma metabólicamente activa de la vitamina D por el riñón la que, a su vez, provoca una mayor absorción de Ca en el conducto gastrointestinal e incrementa la reabsorción de Ca a partir del hueso.
La acreción de los huesos se efectúa por la actividad de los osteoblastos en las placas de crecimiento y otras áreas de crecimiento óseo rápido. El Ca controla la excitabilidadde los nervios y los músculos. El Ca es necesario para la coagulación normal de la sangre.
¿En donde se retiene el Ca en el cuerpo?
En el animal en crecimiento, la retención neta de Ca ocurre en el cuerpo; esto es, la cantidad almacenada, en el hueso y otros tejidos es mayor que la que se pierde en el excremento, orina y el sudor.
El Ca participa como un constituyente fundamental del...