extraccion de eugenol

-Objetivo:
El objetivo de este práctico es extraer el aceite esencial presente en los botones florales. Otro objetivo es que se aprenderá utilizar el método de destilación con vapor de agua.-Introducción:

El aceite esencial a extraer en este practico es de los botones florales del clavo de olor, este aceite se obtiene principalmente de la destilación por arrastre de vapor de agua delos botones florales de los clavos de olor o Eugenia caryophyllata.(1)
Es un líquido oleoso de color amarillo pálido extraído de ciertos aceites esenciales, especialmente del clavo de olor, lanuez moscada, y la canela. Es difícilmente soluble en agua y soluble en solventes orgánicos. Tiene un agradable olor a clavo el cual tiene propiedades anestésicas locales y antiinflamatorio.(1)
Ladestilación es una técnica que permite la purificación de un líquido, la remoción de un disolvente o la separación de mezclas de líquido. En la destilación el líquido se calienta y luego secondensan los vapores producto de la ebullición en otro recipiente, que en este practico será la extracción de Eugenol a partir de clavos de olor.
Existen variadas modalidades de destilación, pero en estecaso usaremos la modalidad:
-Destilación por arrastre de vapor de agua: Se utiliza para extraer sustancias orgánicas con un alto punto de ebullición y que forma mezclas inmiscibles con el agua yligeramente volátiles de otras no volátiles como resinas y sales inorgánicas. Este es el caso de los aceites esenciales y sus fuentes naturales.
Aplicando este proceso más otros mencionados en esteinforme obtendremos el Eugenol en forma pura.







-Reactivos:
 


1)- KOH + Eugenol
 
2)- Acidificacion del Eugenol- Densidad: 1.06 g/ml.
- Masa Molar: 164,2 g/mol.
- Punto de Ebullicion: 254°C.
- Formula molecular: C10H12O2.












-Desarrollo...