Frutas exoticas

Inteligencia de mercados- Frutas exóticas en Colombia

Frutas exóticas en Colombia /Inteligencia de mercados Caracterización del sector Por: Legiscomex.com Diciembre 3 del 2008 De acuerdo con laUniversidad Nacional de México (UNAM), las frutas exóticas se caracterizan por su apariencia y sabor único y peculiar, muy diferente al de las frutas tradicionales. Debido al sabor acidulado, la mayoríade ellas son utilizadas para calmar la sed rápidamente. Además, cuentan con propiedades medicinales y terapéuticas. En general, las frutas exóticas tienen un alto contenido de agua, son diuréticas eideales para el riñón. Contienen fibra, lo que las convierte en laxantes y muy digestivas. Tienen un gran aporte vitamínico y, adicionalmente, presentan un alto contenido de potasio, hierro y calcio.Entre las frutas exóticas más populares de Colombia se encuentran la chuva, el maracuyá, el tomate de árbol, el coco, el mango, la granadilla, la pitahaya, el lulo y el banano bocadillo, entre otras.El cultivo de frutas en Colombia se ha caracterizado por un crecimiento constante durante las últimas cuatro décadas. De hecho, pasó de ocupar el 1,6% del área dedicada a productos no transables (queno se exportan de manera masiva) al 12,6%, en el 2005. Actualmente, el 55,7% del área cultivada en frutales se concentra en los perennes mayores como naranja, mango, aguacate y guayaba, segúninformación del Plan Nacional Hortofrutícola. Pero así como los cultivos se han incrementado, desafortunadamente la exposición de la fruticultura colombiana a la exportación es extremadamente baja. Solodurante los últimos años esta situación ha empezado a cambiar, gracias al incremento que han tenido las ventas internacionales de uchuva, que cuenta con 614 hectáreas sembradas especialmente enCundinamarca; maracuyá; banano bocadillo; tomate de árbol; piña y papaya. Un estudio realizado por Fedesarrollo, para la Corporación Colombia Internacional, sostiene que las frutas colombianas tienen un gran...