Graficos de control

Gráficos de control
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CINTALAPA. ÍNDICE

Ingeniería en industrias alimentarias

INTRODUCCION…………………………………………………………………………..1 DEFINICIÓN DE GRÁFICOS DE CONTROL…………………………..…..…….1

Control de la calidad de los alimentos

CARACTERÍSTICAS GENERALES………………………………………..………..2 ELEMENTOS DE UN GRAFICO…………………………………………………..…3

Unidad 2: Gráficos de control

USO DELOS GRÁFICOS DE CONTROL………………………………………….3 PATRONES DE COMPORTAMIENTO……………………….……………………4 LIMITES DE CONTROL…………………………………………………….………….4

Catedrático: ING. Ricardo Ramón Martínez Molina Alumno: Enrique santos gil. 09880126

PROCESOS DE ELABORACIÓN DE GRÁFICOS DE CONTROL…….……5 TIPOS DE GRÁFICOS DE CONTROL…………………………………….……….5

GRAFICAS X-R………………………………………………………………………….6 CUANDO SE UTILIZAN LOSGRÁFICOS X-R…………………………..……..6

Fecha de entrega: lunes 24/oct./2011. PROCESO PARA CONSTRUIR UNA GRAFICA X-R…………………………6 Semestre: v grupo: c EJEMPLO………………………………………………………………..…………………8

Cintalapa de Figueroa, Chiapas; a 21 de octubre del 2011

GRAFICAS X-S………………………………………………………………….…….11

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CUANDO SE UTILIZAN LOS GRÁFICOS X-S……………………………….11EJEMPLO………………………………………………………………………….………12 GRAFICO DE INDIVIDUALES……………………………………………….…….15 CUANDO SE UTILIZAN LOS GRÁFICOS INDIVIDUALES………,,,……..16 EJEMPLOS………………………………………………………………………………..16 CUANDO SE UTILIZAN LOS GRÁFICOS NP…………….………….……….24 EJEMPLOS…………………………………………………………….…………………..24 GRAFICA C NUMERO DE DEFECTOS POR UNIDAD…………….……25 CUANDO SE UTILIZAN LOS GRÁFICOS C…………………………….………25 EJEMPLOS……………………………………………………………………………….25 GRAFICA U PROPORCIÓN DE DEFECTOS……………………………………26 GRAFICA DECONTROL POR ATRIBUTOS………………………...…………………………………………….…..19 CUANDO SE UTILIZAN LOS GRÁFICOS DE CONTROL POR ATRIBUTOS……………………………………………………………………………….20 INTERPRETACIÓN O COMPORTAMIENTO DEL GRAFICO……………20 CAUSAS QUE PUEDE AFECTAR AL GRAFICO……………………..………..20 TIPOS DE GRAFICO DE CONTROL POR ATRIBUTOS…………….…21 CONSTRUCCIÓN- GRÁFICA DE CONTROL POR ATRIBUTOS…...……21 GRAFICAS P PORCENTAJE DE FRACCIÓNDEFECTIVA…………….….22 CUANDO SE UTILIZAN LOS GRÁFICOS P………………………………….…22 EJEMPLOS……………………………………………………………………………… 23 GRAFICA NP NUMERO DE UNIDADES DEFECTIVAS POR MUESTRA…………………………………………………………………………….. 23 CUANDO SE UTILIZAN LOS GRÁFICOS U…………………………….………26 EJEMPLOS…………………………………………………………………..…………….27 ANEXOS………………………………………………………………………….………..27 EJERCICIOS RESUELTOS INDIVIDUALES Y PROPUESTOS DE GRÁFICOS

EJERCICIOSRESUELTOS Y PROPUESTOS DE GRÁFICOS X-R...……..31 EJERCICIOS RESUELTOS Y PROPUESTOS DE GRÁFICOS X-S………35 EJERCICIOS RESUELTOS Y PROPUESTOS DE GRÁFICOS P……….…40 EJERCICIOS RESUELTOS Y PROPUESTOS DE GRÁFICOS NP…….…44 EJERCICIOS RESUELTOS Y PROPUESTOS DE GRÁFICOS C………-…48 EJERCICIOS RESUELTOS Y PROPUESTOS DE GRÁFICOS U…………52 CONCLUSION…………………………………………………………………….………55BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………….….………56

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ninguna ayuda adicional. Este pensamiento es limitante. Los gráficos “buenos” los divide en dos categorías:  El siguiente trabajo es una recopilación de información acerca de los diferentes tipos de gráficos de control, así como también las características de cada uno de ellos, donde y cuando se puede aplicar dependiendo de la naturaleza del problema al que se enfrente.  Un grafico fuertemente bueno muestratodo lo que queremos conocer sólo con mirarlo. Un gráfico débilmente bueno nos muestra lo que necesitamos conocer observándolo, una vez sepamos como mirarlo.

INTRODUCCION

La presentación de datos mediante gráficos es algo que se realiza a diario y en forma casi natural por personas de las más diferentes profesiones. La revista americana LIFE tenía como consigna “Una foto vale más que milpalabras”. La capacidad de visualización del hombre hace que esto sea casi cierto. En comparación con otras formas de presentación de los datos, los gráficos nos permiten, de una mirada, comprender el comportamiento de los datos, aun de datos muy complejos, por lo tanto ahorran tiempo al...