Guia de Limites
Depto. Biologia
Integrantes: Matías Alarcón Curso: 4 ° E
Tomas De MiguelDiego Robles
Cristofer Sandoval
INTRODUCCION
¿QUE SON LOS TRANSGENICOS?
Todos los seres vivos tienen en el núcleo de lascélulas, en los cromosomas, conformaciones específicas, llamadas genes, que codifican una determinada característica de ese individuo.
Con el advenimiento de la llamada ingeniería genética, sehizo posible transferir genes específicos de un organismo a otro, aun cuando no exista ninguna forma de compatibilidad de los organismos entre sí, y hacer que estos genes foráneos se expresen en elorganismo receptor.
Por ejemplo, se han insertado genes de peces en papas y en fresas, para trasmitirle la característica de resistencia al frío, genes que codifican toxinas de bacterias a vegetales,para trasmitirle toxicidad a insectos, genes de crecimiento humanos para alterar la producción de hormonas en ganado, aumentando la producción de leche; y un largo etcétera.
Los transgénicos sedividen en dos grandes grupos:
Resistentes al herbicida glifosato
Tolerantes a insectos
¿Qué son los alimentos transgénicos?
Un alimento al que se altera su ADN para conseguirventajas se le denomina “alimento transgénico” y a diferencia de los que se reproducen y son cultivados de manera natural, a partir de la alteración del ADN, se crean mutaciones que tienen unascaracterísticas determinadas y preconcebidas.
Aunque ya se empiezan a introducir algunos alimentos animales con alteraciones genéticas, generalmente un alimento transgénico es de origen vegetal, comopueden ser las frutas sin pepitas, los frutos que maduran más tarde de lo que es natural, frutas a las que se le ha modificado el color y el sabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo...
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