Importancia de las Soluciones Amortiguadoras y el pH en los Organismos Vivos
En el ámbito de ciencias biológicas y de la salud, es necesario que los profesionales tengan claro el papel que cumplenlas soluciones amortiguadores y el pH en los seres vivos, ya que se les facilitaría comprender, detectar y encontrar soluciones convenientes a la hora de que se le presentare cualquier problema a suobjeto de estudio, relacionado con el mal funcionamiento de dichos temas.
En lo que respecta a las soluciones amortiguadoras, estas se encargan de reducir cambios repentinos en el pH, equilibrandola presencia de ácidos y bases, con el fin de mantenerlo en los límites fisiológicos establecidos de acuerdo al sitio; estas son fundamentales en la homeostasis. Las principales son las proteínas, elbicarbonato y el fosfato.
Así por ejemplo, los sistemas amortiguadores más importantes de la sangre son; proteínas como la hemoglobina, la oxihemoglobina, y los sistemas de bicarbonato y fosfato.Su pH debe estar entre (7,35-7,45) si el mismo se encuentra por debajo de 7,35 se está en presencia de una acidosis y por encima de 7,45 de una alcalosis, si la variación es muy brusca el serpodría morir. Este descontrol va de la mano con la alimentación y está relacionado a numerosas enfermedades, cabe destacar que la acidosis suele ser muy común ya que el metabolismo genera una multitud deácidos dentro del cuerpo.
De la misma manera, en el plasma, en los fluidos intersticiales y en las células hay sustancias específicas que participan en la regulación del pH, entre estas están elacido carbonico, los aniones bicarbonato, fosfato mono y bibásico y algunas proteínas. En el plasma de los mamíferos el sistema amortiguador más importante es el bicarbonato.
Es importante saber,que la orina normalmente es acida, y el sistema amortiguador de esa acidez son los fosfatos mono y dibásicos que mantienen su pH a niveles cercanos a 6,0. Si ocurre un descontrol en el pH se pueden...
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