La Microbiologia

La microbiología
La Microbiología, el estudio de los organismos microscópicos,
Deriva de 3 palabras griegas: micros (pequeño), BIOS (vida) y logos
(Ciencia) que conjuntamente significan el estudio de la vida
Microscópica. La palabra microrganismo le trae a la mente un
Grupo de pequeñas criaturas que no se encuadran en ninguna de las
Categorías de la pregunta clásica: ¿es animal, vegetalo mineral? Los
Microrganismos son diminutos seres vivos que individualmente son
Demasiado pequeños como para verlos a simple vista. En este grupo
Se incluyen las bacterias, hongos (levaduras y hongos filamentosos),
Virus, protozoos y algas microscópicas. La Microbiología como ciencia no se
desarrolló hasta la última parte del siglo XIX. Este largo
retraso se debe a que, además delmicroscopio,
fue necesario idear otras técnicas básicas para el
estudio de los microrganismos. Es una ciencia biológica extraordinariamente
relevante para la humanidad, dado que los microrganismos están
presentes en todos los hábitats y ecosistemas de la Tierra y sus
actividades presentan una gran incidencia en numerosísimos ámbitos
de interés han sido los primeros en aparecer en laevolución, y constituyen seguramente la mayor parte de la biomasa
de nuestro planeta.
Los egipcios y los hebreos producían unas bebidas como
cerveza y vino sin conocer las propiedades fermentativas
de los microrganismos (2400 años a.C.) Utilizaban sin saberlo, una familia de
agentes biológicos muy originales: las levaduras.

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA
• Girolamo Fracastoro, sigloXVI
• Leeuwenhoek, 1632
• Francesco Redi, 1665
• Lazzaro Spallanzani, 1750
• Edward Jenner, 1798
• Luis Pasteur, 1861
• John Tyndall, 1865
• Joseph Lister, 1864
• Robert Koch, 1876
• Eli Metchnikoff, 1884
• Martin Beijerinck, 1898
• Sergei Winogradsky, 1898
• Beadle y Tatum, 1941
• Avery, Mc Leod y Mc Carty, 1944
• Watson y Crick, 1953
• Carlos Casas Campillo

La primera personaen describir los microorganismos en detalle fue el holandés
Antonie van Leeuwenhoek en 1684, a los cuales denominó animáculos.
Leeuwenhoek examinó el agua de lluvia, de mar, de río, saliva y otras
materias.
En el siglo XVI Girolamo Fracastoro escribe su tratado acerca de las
enfermedades contagiosas y establece que estas pueden adquirirse a través
de la ropa o a distancia. En 1665,Robert Hook, escribe su libro “Micrografía o
descripciones fisiológicas de algunos cuerpos diminutos hechos en lentes de
vidrio, describiendo algunos cuerpos de fructificación de hongos.

Francesco Redi
En el siglo XVII, (1668) demostró que los gusanos encontrados en la carne
Podrida eran las larvas que provenían de los huevos que previamente había
Depositado en la carne las moscas y no elproducto de la generación
Espontánea.
Alexander Fleming, Científico británico en septiembre de 1928
descubre la penicilina uno de los más importantes hallazgos en la historia de la
medicina, gracias a ella se logra contrarrestar el efecto de un gran número de
bacterias patógenas, siendo la base de futuros antibióticos.
Louis Pasteur
1857 Fermentación láctica
1860 Fermentaciónalcohólica
1880 Vacuna contra el cólera y la rabia
Louis Pasteur
presentó sus ideas sobre la fermentación en una obra clásica titulada Études
sur la Bière ("Estudios sobre la cerveza"), en la cual postula que los
microorganismos que viven en condiciones anaeróbicas son capaces de crecer
y vivir sustituyendo al proceso de respiración por la fermentación. Experimento
de Luis Pasteur con matracesde cuello de cisne.
1798 Edward Jenner Vacunación contra la viruela 1867 Robert Lister Principios
antisépticos.
Robert Koch
1881 Métodos de estudio de bacterias en cultivo axénico
1882 Descubrimiento de la etiología de la tuberculosis y Postulados de Koch
1884 Descubrimiento de la etiología del cólera.

Clasificación tradicional
Aristóteles.
Reino Plantae Reino Animalia
Linneo...