LAS VITAMINAS

LAS VITAMINAS
Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidasen los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).

HIPERVITAMINOSIS
La hipervitaminosis es la excesiva acumulación de una vitamina en el organismo, que puede llevar a diversos trastornos dependiendo de qué vitamina se trate:
HIPERVITAMINOSIS A
Lahipervitaminosis A es tener demasiada vitamina A en el cuerpo.
Causas
Hay dos tipos de hipervitaminosis A:
Aguda: cuando el nivel de vitamina A en el cuerpo se incrementa repentinamente en un corto período de tiempo.
Crónica: cuando hay demasiada vitamina A presente en el cuerpo en un período de tiempo más prolongado.
Síntomas
•Visión borrosa
•Hinchazón o dolor óseo
•Disminución del apetito
•Mareo•Somnolencia
•Dolor de cabeza
•Irritabilidad
•Náuseas
•Poco aumento de peso (en los bebés y niños)
•Cambios en la piel como el agrietamiento de las comisuras labiales, sensibilidad mayor a la luz solar, piel grasosa, descamación, picazón y coloración amarillenta de la piel
•Vómitos
Tratamiento
El tratamiento comprende simplemente la suspensión de los suplementos (o en raras ocasiones, alimentos) que contenganvitamina A.

HIPERVITAMINOSIS D
Es una afección que se presenta después de tomar dosis muy altas de vitamina D.
Causas
La causa es el consumo excesivo de vitamina D. Las dosis deben ser muy altas, muy por encima de lo que normalmente recetaría un médico.
Síntomas
Un exceso de vitamina D causa niveles anormalmente altos de calcio en la sangre (hipercalciemia). Esto puede dañar seriamente losriñones, los tejidos blandos y los huesos con el tiempo
•Estreñimiento
•Disminución del apetito (anorexia)
•Deshidratación
•Fatiga
•Irritabilidad
•Debilidad muscular
•Vómitos
Tratamiento
Deje de tomar vitamina D y consulte con el médico. En casos graves, se puede necesitar otro tratamiento.

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AVITAMINOSIS
La avitaminosis, déficit vitamínico o hipovitaminosis se define como una falta, fallao deficiencia en la cantidad de vitaminas que el organismo requiere normalmente, es lo contrario a la hipervitaminosis. Esto determina fallos en la actividad metabólica ya que las vitaminas son cofactores (coenzimas) que ayudan a las enzimas en sus procesos catalíticos.
TIPOS
Deficiencia de vitamina A (retinolismolosis): ceguera nocturna, sequedad en los ojos (membrana conjuntiva) y en la piel yafecciones diversas de las mucosas.
Raquitismo. Déficit de vitamina D (calciferol): descalcificación y deformación de los huesos (osteoporosis), caries dentales graves.
Deficiencia de vitamina E (tocoferol): puede ocasionar anemia hemolítica (destrucción de los glóbulos rojos de la sangre), degeneración muscular y desórdenes en la reproducción.
Deficiencia de vitamina K (antihemorrágica): puedenproducirse hemorragias nasales, en el aparato digestivo o el genito-urinario.
Escorbuto. Deficiencia de vitamina C (ácido ascórbico): Resequedad y formación de horquilla en el cabello, gingivitis (inflamación de las encías), encías sangrantes, piel áspera, reseca y disminución de la tasa de cicatrización de heridas.


TRATAMIENTO

El tratamiento se basa en la identificación de la vitamina ovitaminas deficitarias, para luego proceder a su reposición mediante suplementos vitamínicos y raramente, en síndromes de mala absorción, mediante cargas inyectables.












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