legislacion

 café

En 1832 se inició la exportación del café costarricense a Europa por intermedio del comerciante George Stiepel quien negoció las cosechas de Santiago Fernández Hidalgo. Con el apoyo delpresidente Braulio Carrillo, Fernández introdujo sistemas más eficaces para el beneficiado del café y se financió la apertura de una vía a Sarapiquí y la habilitación del puerto de Tárcoles.
Laindustria Floreciente del café brindó la posibilidad de mejorar la calidad de vida a todo el país e inició un modesto proceso de industrialización.
A los nombres de cafetaleros criollos como La familiaMontealegre, Florentino Castro, la familia Ortuño, González Flores, y Juan Rafael Mora, se unieron extranjeros que iniciaron su inversión en Costa Rica.













Las referenciashistóricas atribuyen al conquistador español Pedro Arias (Pedrárias) Dávila la posible introducción de la caña de azúcar al Territorio Nacional, presumiblemente en el año 1530 procedente del Caribe,propiamente de Puerto Rico a través de Nicaragua.
A partir de ese momento la actividad cañera inicia un largo período de expansión y adaptación que respondió a las corrientes de colonización propias de laépoca, concentrándose inicialmente en el Valle Central.
Las primeras explotaciones productivas de caña se asociaron con otros cultivos de subsistencia existentes en ese entonces en el Valle delGuarco en Cartago, lugar donde se establecieron los primeros asentamientos colonos en el interior del país.
Entre 1751 y 1778 se comunica oficialmente que entre las “localidades cañeras” de nuestroterritorio estaban: Aserrí, La Lajuela (Alajuela), Curato de Cartago, Cubujuquí (Heredia), Valle del Barba, Ciruelas, Matina, Territorio de Ujarrás y Escazú, entre otras, lo que
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refleja el grado deexpansión que el cultivo de la caña había ya adquirido para esa época.
Como resultado directo de la efectiva política de incentivos y promoción para la siembra del café, luego de 1850 el café y la...