Maximizan Producción De Cebollas Y Zanahorias

Páginas: 5 (1049 palabras) Publicado: 2 de noviembre de 2012
Cochabamba.- Después de cuatro años de
investigación, los científicos del Instituto
Nacional de Innovación Agropecuaria y
Forestal (INIAF) crearon una variedad de
cebolla y otra de zanahoria que triplican
los rendimientos promedio nacionales.
Las dos variedades de cebolla (Globosa
Revolución) y zanahoria (Altiplano) son
producto del trabajo de investigación que
se realizó en los vallesde Cochabamba,
con procesos de mejoramiento genético
orientados a tener productos de mayor
rendimiento, adaptados a diferentes
terrenos, con costos de producción
reducidos y que cumplan las
características deseadas por las amas de
casa y la familia boliviana.
La variedad Cebolla Globosa Revolución,
tiene forma redonda, es de color rojo
intenso, peso de 200 gramos y mantiene
todas laspropiedades positivas de este
vegetal (diurético, depurativo, digestivo,
reconstituyente, apta para el cutis como
masaje facial y un efectivo tónico para la
tos). Ocho de cada diez personas
consumen cebolla en Bolivia,
constituyéndose en un importante
ingrediente en la nutrición y platos
nacionales e internacionales.
El rendimiento promedio de cebolla en
Bolivia es de aproximadamente 8,7tn/ha.
La variedad Globosa Revolución ha
registrado rendimientos de hasta 40 tn/ha,
lo cual implicará en los siguientes
períodos de cultivo una mayor
producción, optimización del uso del
suelo, menores costos de producción y
menores precios al consumidor.
En cuanto a la Variedad de zanahoria
Altiplano, los científicos del INIAF
lograron obtener, a través del
mejoramiento genético, unproducto de
color anaranjado, de 200 gramos, de hoja
verde oscura, larga y vigorosa, que tiene
una mejor adaptación al frío, siendo
posible producirla durante el invierno en
los valles mesotérmicos.
Actualmente el rendimiento promedio de
zanahoria es de 10 tn/ha, la variedad
Altiplano logrará un rendimiento de 30 a
40 tn/ha, manteniendo todas sus
propiedades y, al igual que la cebolla,contribuirá a la seguridad alimentaria de
los bolivianos.
El INIAF es la institución gubernamental
que se dedica a la investigación e
innovación agropecuaria y forestal con la
incorporación de nuevas tecnologías y
recuperación de saberes ancestrales para
desarrollar el agro en diferentes pisos
ecológicos de Bolivia. Su objetivo es
mejorar la productividad y aportar en la
soberaníaalimentaria a través de la
generación y recuperación de tecnologías,
facilitar el acceso equitativo a esas
tecnologías y garantizar un sistema que
disponga de semillas de calidad para los
agricultores, explicó el director de la
institución, Ing. Erik Murillo Fernández.
En el caso particular de la cebolla y la
zanahoria, ya se tienen resultados
concretos, que se traducen en la
obtención de losproductos, pero además,
dijo la autoridad, la investigación en
semillas de alta calidad y alto rendimiento
significan para el productor nacional la
rebaja en los costos de producción, menor
precio en el mercado y posibles
incrementos en los ingresos de los
productores.
"Es necesario ser independientes y
soberanos en la producción de semillas, lo
cual es complementario a las políticas demanejo de suelos y manejo de aguas,
elementos estructurales de la
productividad y producción agropecuaria"
citó el Director.
Investigación
Los trabajos de investigación del INIAF se
iniciaron en los valles de Cochabamba.
Los investigadores realizaron varios
ensayos de mejoramiento genético
escogiendo variedades de semillas de
cebolla y zanahoria. Estas semillas fueron
combinadas y luegosembradas durante 4
años. Los ensayos se realizaron en los
meses de agosto y septiembre y en los
valles interandinos en septiembre y
octubre; la cosecha se realizaba de enero
a marzo.
La Cebolla Globosa Revolución mantiene
sus virtudes de antioxidante natural con
vitaminas A, C, E (anti-oxidante) y
Complejo B, así como sus minerales:
calcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre,
hierro,...
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