MEMBRANAS BIOLOGICAS
BIOLÓGICAS
INTRODUCCIÓN
Las membranas biológicas, la membrana
plasmática presentan permeabilidad.
La capacidad de la célula de discriminar sus
intercambios químicos con su entorno es
fundamental para la vida.
La membrana plasmática y sus moléculas
que la componente son las que hacen posible
esta selectividad.
INTRODUCCIÓN
Peter Agre y Roderick MacKinnon
investigaroncomo se transportan el agua y
ciertos iones específicos dentro y fuera de la
célula.
Los mismos principios generales del transito
a través de la membrana también se aplican
a las diferentes variedades de membranas
internas que compartimentalizan la célula
eucarionte.
INTRODUCCIÓN
La membrana externa que se traduce en la
formación de una célula típica (se refiere a
menudo como la membranaplasmática).
Las células contienen las membranas
intracelulares que cumplen funciones
distintas en la formación de la diversos
orgánulos intracelulares (por ejemplo, el
núcleo y las mitocondrias).
INTRODUCCIÓN
Las membranas biológicas están compuestas
de lípidos, proteínas y carbohidratos que
existen en un estado líquido.
Los lípidos más abundantes en ambas
membranas son losfosfolípidos.
Un
fosfolípido es una molécula anfipática (tiene
una región hidrófila como una región hidrófoba).
La mayoría de las proteínas de las
membranas tienen regiones hidrófobas e
hidrófilas.
INTRODUCCIÓN
Modelo de mosaico fluido:
La membrana es una estructura con un
“mosaico” de varias proteínas embebidas en
o adheridas a una doble capa (bicapa) de
fosfolípidos.
MODELOS DE MEMBRANA
En 1915, las membranas aisladas de los
glóbulos rojos se analizaron químicamente y
se encontró que estaban compuestas de
lípidos y proteínas.
Diez años más tarde, los holandeses E.
Gorter y F. Grendel, afirmaron que las
membranas celulares debían ser realmente
bicapas de fosfolípidos.
MODELOS DE MEMBRANA
En 1935, Hugh Davson y James Danielli,
sugirieron que esta diferencia podríaexplicarse si la membrana estuviera
recubierta en ambas caras por proteínas
hidrófilas.
Propusieron
un modelo en forma de sandwich:
una bicapa fosfolipídica entre dos capas de
proteínas.
En 1972 S. J. Singer y G. Nicolson
propusieron que las proteínas de membrana
estaban dispersas e insertadas
individualmente en la bicapa fosfolipídica,
solamente con sus regiones hidrófilas
FLUIDEZ DE LASMEMBRANAS
Una membrana se mantiene unida por las
interacciones hidrófobas, que son mucho
más débiles que los enlaces covalentes.
Muchos de los lípidos y algunas proteínas
pueden desplazarse lateralmente.
FLUIDEZ DE LAS MEMBRANAS
Es bastante infrecuente, que una molécula se
desplace de manera transversal a través de
la membrana, cambiando su ubicación desde
una capa de fosfolípidos a laotra.
La parte hidrófila de la molécula debe cruzar
el núcleo central hidrófobo de la membrana,
mediante un movimiento alternado de
translocación (‘flip-flop’).
FLUIDEZ DE LAS MEMBRANAS
Una membrana permanece fluida a medida
que desciende la temperatura, hasta que
finalmente los fosfolípidos se agrupan en una
disposición muy compacta y la membrana se
solidifica.
La temperatura a la cualla membrana se
solidifica depende de los tipos de lípidos que
la componen.
Permanece fluida a una temperatura más
baja si es rica en fosfolípidos con colas de
hidrocarburos no saturados.
FLUIDEZ DE LAS MEMBRANAS
El esteroide colesterol, que se localiza en forma
de cuña entre las moléculas de fosfolípidos en
las membranas tiene diferentes efectos en la
fluidez a diferentes temperaturas.
Temperaturas cálidas a 37ºC (temperatura
corporal del ser humano), disminuye la fluidez
de la membrana al restringir el movimiento de
los fosfolípidos.
Evita el agrupamiento compacto de los
fosfolípidos, disminuye la temperatura requerida
para que la membrana se solidifique.
PROTEÍNAS Y SUS FUNCIONES
Una membrana es un collage de diferentes
proteínas embebidas en la matriz fluida...
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