Metabolismo De Lipidos

METABOLISMO DE LIPIDOS
CAPITULO 12 From McKee and McKee, Biochemistry, 5th Edition, © 2011 Oxford University Press

12.1 Ácidos grasos, trigliceroles y la ruta de las lipoproteínas


Los lípidos producen grandes cantidades de energía cuando son oxidados.  La molécula mas importante en el metabolismo de los lípidos es acetil-CoA.  Cuando los lípidos son sintetizados ocurre una forma dealmacenar energía química.

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Catabolismo de lípidos
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Digestión
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Ocurre en ambiente acuoso del intestino y utiliza enzimas solubles en agua (lipasas) que hidrolizan las grasas.
 

Sales biliares Quilomicrones

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TRANSPORTE
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Ocurre en la sangre y en fluídos intracelulares.
Lipoproteínas Albúmina de suero Cuerpos cetónicos

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12.2 Ciclo de triacilgliceroles
Regula los niveles de FA disponibles para la producción de energía.

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ALMACENAMIENTO
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Principal forma de almacenar energía en animales.
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Tejido adiposo: triglicéridos Mobilización de grasas: lipasas yfosfolipasas Hígado graso: mobilización de ácidos grasos al hígado, tejido no funcional.

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

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DEGRADACION DE GLICEROL


Hidrólisis de grasas para dar ácidos grasos libres y glicerol. Glicerol se degrada en el citosol. Entra en ruta de glicólisis.

 

Los ácidos grasas según las necesidades:


Se convierten en triglicéridos.  Se degradan para producir energía.  Se utilizan en lasíntesis de las membranas.

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Gliceroneogenesis
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Se refiere a la sintesis de glicerol-3fosfatado a partir de precursores que no son glucosa ni glicerol.  Ocurre en los adipocitos.

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Lipólisis
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Se refiere a ladegradación de triglicéridos cuando las reservas de energía esta bajas.  La grasa almacenada es movilizada:
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Ayuno, ejercicio extenuante y respuesta a estrés.



Los ácidos grasos son transportados enlazados a proteínas.

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Oxidación β de Acidos Grasos
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Dos carbonos son removidos comoacetilCoA. Todos los intermedios en la secuencia de reacciones están enlazados a coenzima A. Comienzo de la degradación necesita la hidrólisis de ATP.

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

Reacciones de la oxidación β


Activación de ácidos grasos: ácido graso + ATP produce adenilato del ácido graso y finalmente lo transfiere a CoA. Ácido graso + ATP + CoA  ácido graso-CoA + AMP + PPi

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Reacciones de laoxidación β
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Sistema de carnitina
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

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1. Activación del ácido graso en el citosol para dar ácido graso-CoA. 2. Paso de ácido graso-CoA a través membrana externa al espacio intermembranal. El ácido graso se transfiere a carnitina produciendo acilcarnitina. 3. Paso a través membrana interna a la matriz. El ácido graso se transfiere a CoA y libera carnitina al espacio intermembranal.10

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Reacciones de la oxidación β
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Reacciones del ciclo:
1. Activación: tioquinasa  2. Dehidrogenación: acil CoA dehidrogenasa  3. Hidratación: enoil CoA hidratasa  4. Dehidrogenación: L-3-hidroxiacil CoA dehidrogenasa  5. Rompimiento: tiolasa
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ATPs que se producen:
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Número de carbonos 2 = número acetil-CoA Número de FADH2 y de NADH = número de acetil-CoA – 1 Ejemplo: ácido palmítico (16C)
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8 acetil-CoA 7 FADH2 7 NADH Se utiliza energía equivalente a dos ATP en la activación del ácido graso. Se producen 108 ATP.

β-oxidación en los peroxisomas
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Se degradan ácidos...