Nevado Cayambe

CIUDAD DE CAYAMBE




Llamada San Pedro de Cayambe, o sólo Cayambe, ubicada al noreste de la provincia de Pichincha, a 40 minutos de la ciudad de Quito, toma el nombre del volcán Cayambe. Por esta ciudad atraviesa la línea Ecuatorial. Es la tercera ciudad más poblada de la provincia con 83.235 habitantes.
Cayambe consta de 3 parroquias urbanas, que son: Ayora, Cayambe y Juan Montalvo. Y 5parroquias rurales: Ascázubi, Cangahua, Santa Rosa de Cusubamba, Olmedo y Otón.
COSTUMBRES Y TRADICIONES
Las fiestas de Cayambe son muy reconocidas en Ecuador, comienzan a mediados de junio y terminan a inicios de julio. El 29 de junio se celebra una de las más importantes festividades, que es la fiesta de San Pedro y la fiesta indígena conocida como Inti Raymi, donde se agradecer al sol por lascosechas y la fertilidad de la tierra. 30.000 bailarines se presentan en la plaza central, con actos como los toros populares, desfiles y juegos pirotécnicos.
GASTRONOMÍA
En Cayambe existe una gran variedad de platos típicos, como el mote con papas, acompañado con una salsa de maní y un cuy asado, llapingachos; los cuales son apreciados por turistas nacionales y extranjeros.
Además se puede degustardel manjar de leche, queso de hoja, bizcochos, tortillas de tiesto y habas tiernas.

ECONOMÍA
Cayambe es conocido por ser una de las ciudades más importantes en la producción de flores a nivel mundial. Se comercializa a más de 110 países como: Estados Unidos, Italia, Alemania, Rusia, Canadá, Argentina, España, Francia, Ucrania, Chile, China y Brasil.
FAUNA
En Cayambe existen especies como vacas,borregos, caballos, burros, gallinas, conejos, cuyes. En el Parque Nacional Cayambe – Coca, se pueden encontrar animales como el armadillo, guatusa, danta, guanta, mono, pudú, oso de anteojos; en aves como gorriones, loros, tucanes, pava de monte, colibríes, entre otros.
FLORA
Se puede observar pequeños árboles de romerillo, que es una planta medicinal y aromática que alivia dolores en el sistemadigestivo, la piel y las mucosas; orquídeas, mortiño, que es muy utilizado para preparar la colada morada el día de los difuntos; valeriana, es una planta medicinal que es usada para el insomnio, estrés, depresión, dolores de cabeza; licopodios, chuquiragua, cura la fiebre, el espanto y regula el funcionamiento del hígado y los intestinos; orejas de conejo, paja, utilizado para transportar el hielohacia la ciudad, o para cubrir sus chozas; también se pueden encontrar cultivos de papas, habas, cebolla, maíz, cebada, ocas, frejol.
TURISMO
Se puede encontrar turistas nacionales de la Costa, del Oriente  y turistas internacionales que ha venido de Colombia, Italia, Holanda y España; los cuales pueden visitar:
La Iglesia Matriz de Cayambe ubicada en el lado sur del parque principal de Cayambe,la cual conserva su origen colonial. El parque y la población tienen características de arquitectura tradicional popular que rodea la Iglesia.
La Laguna de San Marcos es parte del Parque Nacional Cayambe-Coca, y es un sitio para realizar excursiones, cabalgatas, ciclismo, caminatas y camping. Aquí se pueden tomar fotos y realizar la pesca deportiva.
El Museo Arqueológico es un lugar donde seencuentran piezas que pertenecen a las culturas Cara y Panzaleo del Período de Integración. Tanto las evidencias arqueológicas en cerámicas como las de metal y piedra son originales.
El Nevado Cayambe es visitado por turistas nacionales y extranjeros, que logran llegar a la cima después de 6 horas de caminata desde el refugio.
NEVADO CAYAMBE

Es el tercer volcán más alto de Ecuador detrás del Cotopaxiy la cumbre más alta en los Andes, se encuentra al norte de la línea ecuatorial. Su altura es de 5.790 mnm- pies 18.996. Se encuentra la ciudad de Cayambe, nombrada así por el volcán.
Costa de tres cumbres: Puntas Jarrín (Occidental): 5.100 msnm, Cumbre Espinosa (Central): 5.790 msnm y la Cumbre Oriental: 5.487 msnm.
Al volcán se lo conoce como:
Cayan-buru.- Montaña del sol.
Yurac-Urcu .-...