Operaciones: concepto

Roy Zúñiga Sáenz
Decano asociado, profesor operaciones
INCAE, Managua, Nicaragua
Roy.Zuniga@incae.edu

Operaciones: concepto,
sistema, estrategia y
simulación*
Operations: concept,
system, strategy and
simulation
Una organización no puede satisfacer las necesidades crecientes del entorno a menos que incremente
el rango de su repertorio de ideas.
Ross Ashby

RESUMEN

En esteartículo se presenta una revisión de la literatura contemporánea en el
área de operaciones, con el propósito de comprender cuál es la acepción actual
del concepto, qué se entiende por un sistema de operaciones, en qué consiste la
estrategia de operaciones y cómo podría ser simulada.
Se plantea la diferencia entre los conceptos manufactura y operaciones.
Para evitar confusiones en cuanto al términoadministración de operaciones, se
argumenta que su campo de acción debe ser redefinido, de modo que permita la
incorporación de un enfoque holístico y estratégico.
Posteriormente se introduce el tema del sistema de operaciones, donde se
argumenta que operaciones no debe ser considerado como un área aislada, sino
como un área que interactúa con otras dentro de la organización, haciéndosereferencia al aporte estratégico de operaciones en la implantación de la estrategia de la organización. Al introducirse el tema de la estrategia de operaciones se
presenta la diferencia entre el proceso y el contenido de la misma, así como las
líneas de investigación que cubren cada uno de ellos. Además, se plantea el
enfoque sistémico de la estrategia de operaciones, y se propone un modelo alrespecto. El artículo concluye con el tema de la simulación en operaciones y de
la simulación de la estrategia de operaciones.
Palabras clave: operaciones, estrategia de operaciones, sistema de operaciones,
simulación de operaciones.

* El objetivo es fomentar la discusión en clase, más que ilustrar el manejo correcto o incorrecto de
una situación administrativa.

REVISTA LATINOAMERICANA DEADMINISTRACIÓN, 34, CLADEA, BOGOTÁ: 2005

1

OPERACIONES: CONCEPTO, SISTEMA, ESTRATEGIA Y SIMULACIÓN
ABSTRACT

This article reviews contemporaneous literature in the operations area aimed at
understanding the concept’s current acceptance, what is understood by operating system, what are operating strategies and how they can be simulated.
The difference between manufacturing and operationsconcepts is outlined.
It is argued that the field of action for the term operation management should be
redefined to avoid confusion and incorporate a holistic and strategic approach.
The topic of operating systems is then introduced; it is agued that operations should not be considered as being an isolated area but rather one interacting with others within an organisation, referring tooperations’ strategic support
in implanting an organisation’s strategy. Introducing the topic of operations strategy, the difference between a process and its content is presented, as well as
lines of research covering each of them. A systemic approach to operations strategy is suggested along with a corresponding model. The article concludes by
mentioning the topic of simulating operations andoperating strategy.
Key words: operations, operational strategy, operational system, operational
simulation.

I. CONCEPTO DE MANUFACTURA Y DE OPERACIONES

La palabra manufactura se deriva del latín manus, que significa ‘manos’, y de la palabra
también latina factus, que significa ‘hacer’, de lo que se deduce el concepto de “hacer con las
manos” (Nueva Enciclopedia del Mundo, 1989). Laconcepción del “hombre que hace cosas
con sus manos” evolucionó hasta el concepto del artesano que aparece en la Edad Media, en
la que las llamadas guildas constituyen las primeras organizaciones de manufactura. A partir
del Renacimiento, en el que la Era de la Razón dirige la atención hacia la mente, desafiando
los viejos mitos de la ciencia, teología y filosofía, y donde el cuestionamiento y el...