pescado un alimento no tan saludable

Páginas: 3 (564 palabras) Publicado: 6 de febrero de 2016
La polémica del consumo de pescado que es considerado por los nutricionistas como una fuente importante en la alimentación humana hasta ahora, en este documentar revelan la crisis ambiental y desalud que presenta este producto para el consumidor, por sus altas concentraciones de químicos que han llevado a las industrias pesqueras en el ojo de los científicos que buscan una respuesta alincremento toxico en este alimento que se ha convertido en un riesgo de para la salud y esto conlleva a pensar que comer pescado hoy en día ya no es tan saludable.
El riesgo que este alimento representapara la salud humana es muy grabe ya que es muy importante para la alimentación de niños y ancianos, el sistema inmune es muy débil para contrarrestar los nutrientes contaminados del pescado, lapregunta es ¿por qué aumento la contaminación en esta carne que es importante en una dieta? Uno de los principales problemas de estos peces es que se enferman por causas de sanidad por el agua contaminadade caudales que están llenos de bacterias y virus y el sobre poblamiento en las piscinas donde se crían ha llevado a que los criaderos utilicen medicamentos para ayudar a controlar ciertasenfermedades que padecen estos cultivos, el problema es que siempre hay residuos y las bacterias evolucionan y se vuelven inhumen y esto conlleva a utilizar otra dosis más altas las cuales contaminan elpescado ,las bacterias salen esparcidas por el agua por sus heces fecales y el líquido es reutilizado en otras granjas de piscicultura y esto contamina los nuevos peces, el problema es el pesticida loscuales utilizan para controlar plagas pero son tan fuertes que crean mutaciones en algunos peces y tienen que pasar 4 generaciones para que regrese a la normalidad pero hay no termina ya que estos seaparean con los peces nativos y causan mutaciones a estas especies, un pez acumula la grasa entre el 5% a un 7% y los peces ya tratados con estos pesticidas tienen entre el 15% y el 34 % de grasa...
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