Practicas sociales



PRACTICAS SOCIALES EN CHIHUAHUA
Al visitante de Chihuahua le sorprende la bullente actividad de la ciudad, en la que se percibe la influencia de varias culturas; esto se refleja en sugastronomía, que va desde las cadenas internacionales de comidas rápidas, pasando por la comida china, hasta llegar a saborear cocina norteña, como la carne seca, las harinillas, pan de maíz, los chacales, losplatillos elaborados con chile chilaca o chile verde muy típicos en esta región, el borrego cocido en horno, las chapeteadas, los platillos mestizos, de los cuales el más famoso es el "Burrito" quegastronómicamente es un orgullo 100% chihuahuense.
El sotol es considerado la bebida tradicional del estado, por encima del tesgüino, que es la bebida tradicional de los indígenas de la región(tarahumaras)
Anteriormente se tenian dos ferias anuales las cuales se celebraban en los meses de mayo: Feria de Santa Rita (Patrona de la ciudad y del estado), y en octubre la llamada EXPOGAN (Exposiciónganadera, en la cual se realiza la exposición y comercialización de productos para ganado así como el propio ganado). Desde 2013 se tomó la decisión de unir ambas festividades, naciendo así la FeriaInternacional Santa Rita/Expogan, celebrándose en el mes de Mayo ambas, para las cuales se construyeron nuevas instalaciones en la antigua planta fundidora de Avalos, al sur de la ciudad.
A partir del2005 el Ayuntamiento de la ciudad, realiza anualmente el Festival Internacional de la Ciudad de Chihuahua en octubre, el cual es de carácter cultural; también se realiza el Festival del Globo; unespectáculo de globos aerostáticos que en su mayoría llegan a la ciudad provenientes del sur de los Estados Unidos para decorar el cielo chihuahuense en el mes de noviembre reuniendo pilotos de México,Estados Unidos, Gran Bretaña y Canadá, creando un espectáculo visual maravilloso en el cielo.
Otro festival es la feria del hueso celebrada el Día de los Difuntos en los panteones municipales y de...