Recuento de bacterias y hongos en placa.

Introduccion:
Medios de Cultivo utilizados para el recuento de hongos y bacterias.
Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento ensustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como son:temperatura, grado de humedad y presión de oxígeno adecuadas, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debeestar exento de todo microorganismo contaminante.
El agar es un elemento solidificante muy empleado para la preparación de medios de cultivo. Se licúa completamente a la temperatura del agua hirviendo yse solidifica al enfriarse a 40 grados. Con mínimas excepciones no tiene efecto sobre el crecimiento de las bacterias y no es atacado por aquellas que crecen en él.
El desarrollo adecuado de losmicroorganismos en un medio de cultivo se ve afectado por una serie de factores de gran importancia y que, en algunos casos, son ajenos por completo al propio medio.
Metodologia
Recibimos dos placas dePetri, una de ellas contenia el medio de cultivo agar (PCA) y la otra el medio YGC. Rotulamos las placas con el numero de grupo, el tipo de medio de cultivo, y la fecha de siembra. Expusimos lasplacas durante 90 minutos en el patio del laboratorio.
Al transcurrir el tiempo estimado, tomamos la placa con el PCA y la incubamos en estufa a 37º C durante 24-48 hs, luego las retiramos y conservamosen la heladera hasta la clase siguiente.
La placa con el medio YGC le colocamos la tapa y la dejamos a temperatura ambiente durante 5 dias.
Recuento
Recuento de bacterias y levaduras en medio PCA:-6 ufc de bacterias de color rojo pequeños, de forma circular y bordes lobulados y relieve. La consistencia era blanda.
-11 ufc de bacterias de color blanco, de forma circular y relieve. La...