Sistemas de Produccion Animal

Sistemas de Producción Animal.
Propedéutico 2014-2015
RESUMEN CAPÍTULO 3, 4 Y 5.
CAPÍTULO 3. DEFINICION DE UN SISTEMA.
¿Qué es un sistema?
De diversos puntos de vista podemos describir a muchas diferentes cosas sistemas. Debemos comprender claramente la diferencia entre un sistema y algo que no constituye un sistema. La característica más importante que tiene un sistema, según Spedding(1979), es que: “…puede reaccionar como un todo al recibir un estímulo dirigido a cualquiera de sus partes.”
Para que un conjunto de objetos puedan actuar como un sistema, tienen que existir relaciones o conexiones de alguna forma u otra entre las partes individuales que constituyen el sistema.
Los límites del sistema.
Es de suma importancia saber hasta dónde llega el sistema, esto define, lo que seencuentra dentro y fuera del sistema. También define directamente cuáles son las entradas y salidas del sistema. Sin poder identificar con exactitud los límites del sistema conceptual, es imposible analizar el sistema. La posición correcta del límite es donde se define exactamente el contenido del sistema que queremos estudiar. Si no se concibe el límite se pierde mucho del valor de un enfoquesistemático.
Los componentes del sistema.
En realidad las partes no pueden funcionar solas porque son dependientes en la presencia de otras partes o componentes. Es precisamente la comprensión de las interrelaciones entre los componentes que son de suma importancia y el objetivo primordial de un enfoque sistemático.


Subsistemas.
A veces se pueden considerar los componentes como subsistemasdel sistema entero. En ese caso se considera un subsistema como un componente del sistema entero que podría funcionar como un sistema solo, si no fuera parte del sistema entero. La definición de sistema y subsistema cambia según nuestra decisión de ubicar el límite del sistema. Esto depende del propósito de nuestro análisis y afectará la utilización de la misma. Entonces es muy importante sabercuándo estamos considerando un sistema, un subsistema, o un componente, y sus relaciones jerárquicas.
Definición.
“Un sistema es un grupo de componentes que pueden funcionar recíprocamente para lograr un propósito común. Son capaces de reaccionar juntos al ser estimulados por influencias externas. El sistema no está afectado por sus propios egresos y tiene límites específicos en base de todos losmecanismos de retroalimentación significativos” (Spedding 1979).

CAPÍTULO 4. CONSEPTUALIZACIÓN DE SISTEMAS.
Los sistemas agropecuarios son complejos y sólo a través de una metodología con ciertos pasos lógicos y ordenados es posible empezar a entenderlos. Spedding (1975) sugiere nueve consideraciones que deben ser tomadas en cuenta para realizar la conceptualización de un sistema; estas son:
1.El propósito. Define egresos principales, de manera general, del funcionamiento.
2. El límite. Define extensión, partes relevantes para el estudio.
3. El contorno. Ambiente externo, físico y económico. Limitantes factores externos.
4. Los componentes. Partes principales (pueden incluir subsistemas).
5. Las interacciones. Consecuencias y efectos de interacción entre componentes. Estudiollevado a nivel de complejidad necesaria.
6. Los recursos. Encontrados dentro del sistema (incluye entradas).
7. Los ingresos o insumos. Toda entrada al sistema.
8. Los egresos o salidas. Productos que salen del sistema.
9. Los subproductos. Productos de la actividad biológica que quedan dentro del sistema por el uso y/o posible conversión en otro proceso.
Recursos y entradas.
La laguna derecursos se puede considerar como un gran almacén que incluye todos los factores de producción.
El recurso principal: dinero.
El recurso fundamental de la mayor parte de los sistemas de producción animal (sin tomar en cuenta sistemas de subsistencia que operan fuera de la economía comercial), es el dinero. Entonces el dinero es el medio para conseguir todos los recursos necesarios y es la base del...