Tecnicas de Biotecnologia
Páginas: 12 (2775 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2013
Resumen
Actualmente la Biotecnología Vegetal es una de las herramientas tecnológicas que permite la transferencia de una mayor variedad de información genética de una manera más precisa y controlada.
La Biotecnología permite la transferencia selectiva de un gen o unos pocos genes deseables. Con su mayor precisión, esta técnica permite que los mejoradores puedan desarrollarvariedades con caracteres específicos deseables y sin incorporar aquellos que no lo son.
Muchos de estos caracteres desarrollados en las nuevas variedades defienden a las plantas de insectos, enfermedades y malas hierbas que puedan devastar el cultivo. Otros incorporan mejoras de calidad, tales como frutas y legumbres más sabrosas; ventajas para su procesado (por ejemplo tomates con uncontenido mayor de sólidos); y aumento del valor nutritivo (semillas oleaginosas que producen aceites con un contenido menos de grasas saturadas.
Estas mejoras en los cultivos pueden contribuir a producir una abundante y saludable oferta de alimentos y proteger nuestro medio ambiente para las futuras generaciones.
En la base de las nuevas biotecnologías desarrolladas están las técnicasde aislamiento de células, tejidos y órganos de plantas y crecimiento de estos bajo condiciones controladas (in vitro). Existe un rango considerable de técnicas disponibles que varían ampliamente en sofisticaciones y en el tiempo necesario para producir resultados útiles.
El desarrollo más crucial para la biotecnología fue el descubrimiento de que una secuencia de DNA (gen) insertadoen una bacteria induce la producción de la proteína adecuada.
Esto amplio las posibilidades de la recombinación y la transferencia de genes, con implicaciones a largo plazo para la agricultura a través de la manipulación genética de microorganismos, plantas y animales.
Introducción
Sabemos que la Biotecnología consiste simplemente en la utilización de microorganismos así comode células vegetales y animales para producir materiales tales como alimentos, medicamentos y productos químicos útiles en la humanidad.
En el momento que los primeros hombres se dieron cuenta de que podían cultivar sus propias plantas y criar sus propios animales, ellos aprendieron a usar la Biotecnología. El descubrimiento de que el jugo de fruta fermentado se convierte en vino,o que la leche puede convertirse en queso o yogurt, al igual que la cerveza puede ser hecha fermentando soluciones de malta y lúpulo fue el comienzo de las técnicas de biotecnología. En la antigüedad la utilización empírica de preparaciones enzimáticas en la elaboración de alimentos ya era un hecho. El cuajo por ejemplo, se utiliza en la elaboración de los quesos desde laprehistoria, mientras que las civilizaciones precolombinas ya utilizaban el zumo de la papaya.
La ‘tecnología’ tal como biotecnología comienza recién en 1940 logrando que las técnicas de ingeniería química, aliadas a la microbiología y a la bioquímica permitieran la producción de antibióticos, ácidos orgánicos, esteroides, polisacáridos y vacunas. Con lo que se comenzó a fabricarla penicilina en plena II Guerra Mundial, como resultado de avances importantes en técnicas de esterilización a gran escala.
En 1976, Herbert Boyer y Robert Swanson fundan Genentech, la primera compañía biotecnológica, dedicada al desarrollo y comercialización de productos basados en el ADN recombinante, y al año siguiente Genentech reporta la producción de la primeraproteína humana fabricada en una bacteria: la Somatostatina1 , por primera vez se una un gen sintético recombinante para producir una proteína por lo que muchos consideran este hecho como el inicio verdadero a la Era de la Biotecnología.
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Situación Nacional
Las aplicaciones en biotecnología en chile se han orientado en gran medida a resolver problemas sanitarios,...
Resumen
Actualmente la Biotecnología Vegetal es una de las herramientas tecnológicas que permite la transferencia de una mayor variedad de información genética de una manera más precisa y controlada.
La Biotecnología permite la transferencia selectiva de un gen o unos pocos genes deseables. Con su mayor precisión, esta técnica permite que los mejoradores puedan desarrollarvariedades con caracteres específicos deseables y sin incorporar aquellos que no lo son.
Muchos de estos caracteres desarrollados en las nuevas variedades defienden a las plantas de insectos, enfermedades y malas hierbas que puedan devastar el cultivo. Otros incorporan mejoras de calidad, tales como frutas y legumbres más sabrosas; ventajas para su procesado (por ejemplo tomates con uncontenido mayor de sólidos); y aumento del valor nutritivo (semillas oleaginosas que producen aceites con un contenido menos de grasas saturadas.
Estas mejoras en los cultivos pueden contribuir a producir una abundante y saludable oferta de alimentos y proteger nuestro medio ambiente para las futuras generaciones.
En la base de las nuevas biotecnologías desarrolladas están las técnicasde aislamiento de células, tejidos y órganos de plantas y crecimiento de estos bajo condiciones controladas (in vitro). Existe un rango considerable de técnicas disponibles que varían ampliamente en sofisticaciones y en el tiempo necesario para producir resultados útiles.
El desarrollo más crucial para la biotecnología fue el descubrimiento de que una secuencia de DNA (gen) insertadoen una bacteria induce la producción de la proteína adecuada.
Esto amplio las posibilidades de la recombinación y la transferencia de genes, con implicaciones a largo plazo para la agricultura a través de la manipulación genética de microorganismos, plantas y animales.
Introducción
Sabemos que la Biotecnología consiste simplemente en la utilización de microorganismos así comode células vegetales y animales para producir materiales tales como alimentos, medicamentos y productos químicos útiles en la humanidad.
En el momento que los primeros hombres se dieron cuenta de que podían cultivar sus propias plantas y criar sus propios animales, ellos aprendieron a usar la Biotecnología. El descubrimiento de que el jugo de fruta fermentado se convierte en vino,o que la leche puede convertirse en queso o yogurt, al igual que la cerveza puede ser hecha fermentando soluciones de malta y lúpulo fue el comienzo de las técnicas de biotecnología. En la antigüedad la utilización empírica de preparaciones enzimáticas en la elaboración de alimentos ya era un hecho. El cuajo por ejemplo, se utiliza en la elaboración de los quesos desde laprehistoria, mientras que las civilizaciones precolombinas ya utilizaban el zumo de la papaya.
La ‘tecnología’ tal como biotecnología comienza recién en 1940 logrando que las técnicas de ingeniería química, aliadas a la microbiología y a la bioquímica permitieran la producción de antibióticos, ácidos orgánicos, esteroides, polisacáridos y vacunas. Con lo que se comenzó a fabricarla penicilina en plena II Guerra Mundial, como resultado de avances importantes en técnicas de esterilización a gran escala.
En 1976, Herbert Boyer y Robert Swanson fundan Genentech, la primera compañía biotecnológica, dedicada al desarrollo y comercialización de productos basados en el ADN recombinante, y al año siguiente Genentech reporta la producción de la primeraproteína humana fabricada en una bacteria: la Somatostatina1 , por primera vez se una un gen sintético recombinante para producir una proteína por lo que muchos consideran este hecho como el inicio verdadero a la Era de la Biotecnología.
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Situación Nacional
Las aplicaciones en biotecnología en chile se han orientado en gran medida a resolver problemas sanitarios,...
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