Temas....

BIO MEMBRANA Y PARED CELULAR |

LA MEMBRANA PLASMÁTICA Y LA PARED CELULARPRIMERA PARTE:LA MEMBRANA PLASMÁTICA1. CARACTERES GENERALES La membrana plasmática posee una estructura básica común a todas las células, aunque cada tipo celular contiene proteínas específicas que contribuyen al control del intercambio de sustancias, según las necesidades.Sólo se puede estudiar al M.E. y, por primeravez lo hizo Robertson (1957).Presenta las siguientes características:a) Es una estructura continua que rodea a la célula.b) Tiene un espesor de 75-100 A.c) Contiene receptores específicos que permiten a la célula interaccionar con mensajeros químicos y emitir la respuesta adecuada.2. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES Es una estructura altamente especializada cuyo estudio se ha realizado sobre las membranasde los eritrocitos humanos.La membrana plasmática está constituida por una bicapa lipídica, en la que se incluyen proteínas y glúcidos, al igual que todas las membranas biológicas, sea cual sea su origen. Su proporción es lo que varía, dependiendo del tipo de membrana.La disposición de los componentes de la membrana se recoge en el modelo de Singer y Nicholson (1972), conocido como modelo delmosaico fluido, según el cual:a) las membranas biológicas son estructuras fluidas y asimétricas.b) sus componentes se integran formando un mosaico.c) está compuesta por una bicapa lipídica, proteínas y glúcidos. |
1) BICAPA LIPÍDICA:Constituye la estructura básica de la membrana y es una barrera altamente selectiva para el paso de sustancias.Está compuesta fundamentalmente por fosfolípidos,esfingolípidos y colesterol. Éstos constan de un extremo polar hidrofílico, hacia el exterior, y un extremo hidrofóbico hacia el interior.Los lípidos de la membrana se difunden libremente a través de la bicapa mediante distintos movimientos: desplazamiento lateral, rotación sobre su eje, flexión y "flip-flop" (salto de un lado a otro de la bicapa).La bicapa lipídica confiere a la membrana unas propiedadesmuy importantes por su significado biológico:a) Fluidez:Viene determinada por el movimiento de los lípidos y por la composición de la bicapa; cuantos más ácidos grasos saturados existen, mayor es la viscosidad (menos fluidez).La presencia de colesterol regula la fluidez y, además, le da estabilidad: a más colesterol, más rigidez.b) Asimetría:Viene determinada por la composición lipídica de las dosmitades de la bicapa. También las proteínas y los glúcidos confieren asimetría.c) Autoensamblaje y autosellado:Los lípidos de la membrana, y en general los fosfolípidos, cuando se rompen, tienen una tendencia natural a ensamblarse y constituir bicapas que cierran espontáneamente y forman vesículas esféricas (ello es debido al carácter anfipático que tienen los ácidos grasos).El autosellado es unaconsecuencia del autoensamblaje, y consiste en que si se rompen o separan los fosfolípidos, se reorganizan y se unen de nuevo, restableciéndose la bicapa. 2) LAS PROTEÍNAS:Son componentes fundamentales que realizan funciones específicas:a) pueden transportar determinadas moléculas fuera y dentro de la célula; concretamente:-las proteínas canal y translocadoras > difusión facilitada (transportepasivo).-proteínas bomba > transporte activo.b) pueden asociarse al citoesqueleto y a moléculas o compuestos de la matriz extracelular (proteínas estructurales).c) son capaces de actuar como receptores específicos de señales químicas del medio externo.d) pueden servir como enzimas catalizadoras de procesos asociados a la membrana (proteínas enzimáticas).Las proteínas se encuentran inmersas enla bicapa lipídica dotando también de asimetría a la membrana; según cuál sea su situación se llaman:a) proteínas integrales (70% del total): atraviesan parcial o totalmente la membrana.b) proteínas periféricas: se encuentran en uno u otro lado de la membrana, unidas covalentemente a otras proteínas integrales.En general:a) las proteínas integrales tienen un papel, sobre todo, estructural y...