Veterinario

SITUACIÓN ACTUAL ENCEFALOPATÍA
ESPONGIFORME BOVINA Y
ALIMENTACIÓN ANIMAL
ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA
1. ANTECEDENTES

2. SITUACIÓN A NIVEL MUNDIAL-UNIÓN EUROPEA
2.1.
2.2.

Distribución de la enfermedad por poblaciones o estratos UE
Evolución epidemiológica UE

3. SITUACIÓN ESTADO ESPAÑOL
3.1.
3.2.
3.3.

Distribución por Comunidades Autónomas
Distribución casos positivospor edad
Distribución por estratos de población

4. MEDIDAS ACTUALES DE PREVENCIÓN Y ACTUACIÓN A NIVEL
COMUNITARIO
5. HECHOS SIGNIFICATIVOS Y VALORACIÓN DE COAG
5.1.
5.2.

5.3.
5.4.

Estimación pérdidas en el sector productor
Retirada de la columna y aplicación del RD 3454/2002, por el que
se establece y regula el programa integral coordinado de
vigilancia y control de lasEncefalopatías Espongiformes
Transmisibles de los animales
Reglamento 1774/2002, por el que se establecen las normas
sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al
consumo humano.
Acuerdo Marco para la competitividad y Normalización de la
cadena alimentaria cárnica.

Departamento de Ganadería
SS.TT COAG
Departamento de Ganadería
SS.TT COAG

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ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORMEBOVINA

1. ANTECEDENTES
La Encefalopatía Espongiforme Bovina Transmisible, conocida como “la enfermedad
de las vacas locas” pertenece a un grupo de enfermedades neurodegenarativas
denominadas Escefalopatías espongiformes transmisibles, producidas todas ellas por
similares agentes causales y que afectan a diversas especies animales, incluso a la
especie humana. Este grupo de enfermedadestienen en común características como un
largo período de incubación considerado por término medio en torno a los 4-5 años, la
afección del sistema nervioso central y la capacidad de ser transmisibles desde unas
especies a otras.
El agente responsable identificado se denomina prión, también denominado proteína
patológica que procede del cambio que sufre una proteína celular normal localizadafundamentalmente en el sistema nervioso confiriéndole un carácter de infectividad.
Según la clasificación de enfermedades de los animales de la Oficina Internacional de
Epizootías, la Encefalopatía Espongiforme Bovina pertenece al Grupo B, es decir,
enfermedades consideradas importantes desde el punto de vista socio-económico y/o
sanitario a nivel nacional y cuyas repercusiones en el comerciointernacional de
animales y productos de origen animal son considerables.
Esta enfermedad es diagnosticada por primera vez en el Reino Unido, en animales
bovinos adultos de aptitud lechera en 1985 y surge como consecuencia de la
alimentación a parte de la población bovina con harinas de carne y huesos contaminadas
por el agente causal de la enfermedad de Scrapie (Encefalopatía EspongiformeTransmisible en ganado ovino). La presencia de este agente infectivo fue debida a un
tratamiento inadecuado de los subproductos cárnicos en la elaboración de las harinas.

2. SITUACIÓN A NIVEL MUNDIAL- UNIÓN EUROPEA

En el Reino Unido desde 1985 se han registrado 182.903 casos, alcanzando su máximo
en 1992 con una incidencia sobre la cabaña total vacuna del 3 %. Desde ese momento se
ha seguidoun curso decreciente.
La EEB también se ha diagnosticado en otros países como Irlanda (1.301), Portugal
(818), Suiza (432) y Francia (870).

Departamento de Ganadería
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Otros países donde se ha registrado la enfermedad, pero en menores cifras son:
Alemania (282), Bélgica (111), Holanda (59), Dinamarca (11), Italia (96), Liechtenstein
(2), Luxemburgo (3), Austria (1),República Checa (4), Eslovenia (3), Finlandia (1),
Grecia (1), Polonia (4).
Fuera de nuestro continente y debido a la importación de animales se han detectado
casos positivos en Islas Malvinas (1), Sultanato de Omán (2), Japón (8) e Israel (1).
En Mayo de 2003, la Agencia Canadiense de Inspección de los Alimentos notificó el
primer caso de EEB en Canadá, correspondiente a una vaca de aptitud...