washa
Páginas: 3 (621 palabras)
Publicado: 30 de septiembre de 2014
José Rodrigo Ramos Lemus
201213218
Microbiología
ENZIMAS Y SU REGULACIÓN
Las enzimas son sustancias que se encuentran en las células en cantidades pequeñas y se pueden considerarcomo la parte activa de la célula. Esta sustancias en un catalizaron ya que tiene la capacidad de acelerar las reacciones químicas sin intervenir en la reacción. Algunas enzimas son excretadas a travésde la pared de estas y funcionan en el medio celular. Existen dos tipos de enzimas:
Exoenzimas o extracelulares: realizan todos los cambios necesarios en los nutrientes del medio para permitir queentren a la célula como alimento.
Endoenzimas o intracelulares: sintetizan material celular y efectúan reacciones catabólicas donde se desprende energía.
Como las enzimas son proteínas oproteínas combinadas con otros grupos químicos, poseen las mismas propiedades características de las proteínas. Muchas enzimas son una proteína combinada a una molécula orgánica de bajo peso molecularconocida como coenzima. La proteína de este caso es denominado apoenzima. La parte principal de algunas coenzimas es una vitamina, algunos casos la porción no proteica de una enzima puede ser un metal,como el hierro en la enzima catalasa.
Muchas enzimas necesitan de la adición de iones metálicos para evitar su función enzimática y se les denomina cofactores. Las dos características mássobresalientes de las enzimas son:
Su alto poder catalítico.
Su alto grado de especificidad por los sustratos.
Las células generalmente producen diferentes enzimas para cada compuestoque metabolizan, además cada enzima interviene en un paso o cambio del sustrato.
Nomenclatura:
Cuando el nombre de las enzimas termina en “asa” debe ser usado para una sola enzima.Cuando se desea nombrar un conjunto de enzimas en base a que incluyen un conjunto de reacciones, se debe usar la palabra “sistema”.
El tipo de reacción catalítica sirve como base para nombrar...
201213218
Microbiología
ENZIMAS Y SU REGULACIÓN
Las enzimas son sustancias que se encuentran en las células en cantidades pequeñas y se pueden considerarcomo la parte activa de la célula. Esta sustancias en un catalizaron ya que tiene la capacidad de acelerar las reacciones químicas sin intervenir en la reacción. Algunas enzimas son excretadas a travésde la pared de estas y funcionan en el medio celular. Existen dos tipos de enzimas:
Exoenzimas o extracelulares: realizan todos los cambios necesarios en los nutrientes del medio para permitir queentren a la célula como alimento.
Endoenzimas o intracelulares: sintetizan material celular y efectúan reacciones catabólicas donde se desprende energía.
Como las enzimas son proteínas oproteínas combinadas con otros grupos químicos, poseen las mismas propiedades características de las proteínas. Muchas enzimas son una proteína combinada a una molécula orgánica de bajo peso molecularconocida como coenzima. La proteína de este caso es denominado apoenzima. La parte principal de algunas coenzimas es una vitamina, algunos casos la porción no proteica de una enzima puede ser un metal,como el hierro en la enzima catalasa.
Muchas enzimas necesitan de la adición de iones metálicos para evitar su función enzimática y se les denomina cofactores. Las dos características mássobresalientes de las enzimas son:
Su alto poder catalítico.
Su alto grado de especificidad por los sustratos.
Las células generalmente producen diferentes enzimas para cada compuestoque metabolizan, además cada enzima interviene en un paso o cambio del sustrato.
Nomenclatura:
Cuando el nombre de las enzimas termina en “asa” debe ser usado para una sola enzima.Cuando se desea nombrar un conjunto de enzimas en base a que incluyen un conjunto de reacciones, se debe usar la palabra “sistema”.
El tipo de reacción catalítica sirve como base para nombrar...
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