Ácidos y Bases









Colegio José María Morelos y Pavón

17/Marzo/2013 M. VI/B. VII

Andrés Romero Minchaca
Prof. Guadalupe Mendosa de la Cruz

#18 3°A

Ciencias III-Química I¿Ácido o Base?
Y sus efectos en la salud


¿Qué es el PH?
El pH, abreviatura de Potencial Hidrógeno es un parámetro muy usado en química para medir el grado de acidez o alcalinidad de lassustancias.
La escala del PH:
La escala del pH va desde 0 hasta 14. Los valores menores que 7 indican el rango de acidez y los mayores que 7 el de alcalinidad o basicidad. El valor 7 se consideraneutro.

Escala Colorimétrica
¿Qué es
Un ácido?
Se puede tomar como un sabor no muy agradable, una sustancia corrosiva, etc. Esta palabra como podemos ver e imaginar tiene muchas definiciones.Generalmente un ácido es aquella sustancia capaz de aportar protones.
¿Qué es
Una base?
Como quizá ya te lo imagines, o no, una base es aquella que tiene la capacidad de interceptar los protonesque aportan los ácidos.






Con los cuales se pueden hacer:
Fertilizantes
Tintes
Pintura
Papel
Tejidos
Plásticos
Detergente
Barniz
Etc.






¿Qué es más sano
un ácido o unabase?
La respuesta es obvia tomando en cuenta todo lo que nos rodea, todo es bueno con moderación, lo que si puede dañar a nuestro organismo es ingerir constantemente las sustancias que se encuentranen los límites de la gráfica de PH (cerca del cero o del catorce), al estar en esos límites las sustancias se pueden volver corrosivas. Aunque otras sustancias también pueden ser dañinas y tienen unPH cercano al neutro como por ejemplo:
Amoniaco=PH: 9
Y otras, tal como el jugo de limón (PH: 3-1), están cerca del cero y las ingerimos casi a diario.
Algunas cosas dentro de nuestrascapacidades:
Neutros:
Agua: PH-7
Saliva: PH-6.6 : 7.2
Jugo de betabel: PH-7
Ácidos:
Ácidos Cítricos: PH-3
Leche: PH-6.4
Jugos gástricos (no se ingieren pero lo tenemos dentro del organismo): PH-2...