Índice estacional de precios del mélon cantaloupe clasificación número 27 de primera calidad, en la central de abastos del distrito federal 2004-2009

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ESTUDIO SOBRE EL ÍNDICE ESTACIONAL DE PRECIOS DEL MÉLON CANTALOUPE CLASIFICACIÓN NÚMERO 27 DE PRIMERA CALIDAD, EN LA CENTRAL DE ABASTOS DEL DISTRITO FEDERAL 2004-2009

M.C. Saúl Leyva Nájera

Introducción

Glosario
SNIIM: Sistema Nacional de Investigación e Integración de Mercados, de la Secretaría de Economía.
BANXICO: Banco de México
INPP: Índice Nacional de Precios al Productor, deperiodicidad mensual que comprende mercancías y servicios intermedios del sector agropecuario, silvicultura y pesca, reportado por el Banco de México

Metodología
Se utilizaron datos de precios diarios de melón cantaloupe número 27 de primera, cotizados en la Central de Abastos de Iztapalapa en el Distrito Federal, sin tomar en cuenta la procedencia del producto. Se tomaron las cotizaciones queel SNIIM maneja como precio frecuente que cae dentro del rango del precio mínimo y máximo reportado por día. El precio referido es con respecto a una caja de 38 kilogramos de melón y la serie de datos comprende un horizonte temporal de cinco años, que abarca desde mayo de 2004 a abril de 2009.

Para presentar el comportamiento de los precios a valores reales, la serie de tiempo se deflactóutilizando el INPP de periodicidad mensual con base en diciembre de 2003. Dado que el objetivo es presentar los resultados a precios de abril de 2009, se hizo el ajuste correspondiente para utilizar el INPP con base en abril de 2009.

Para calcular el índice estacional de precios existen varios métodos; en investigaciones de las características como la del presente ejercicio comúnmente se utilizandos: el de Promedios Geométricos Móviles y el de Porcentajes Promedio. En este caso se utilizó el de Porcentajes Promedio que consiste en expresar los datos de cada mes como porcentajes del precio promedio del año respectivo. Todos los porcentajes del mismo mes en la serie de tiempo se promedian obteniendo de esa manera un índice estacional para ese mes. Los doce porcentajes resultantes en el añointegran el índice estacional de precios.

Sin embargo es necesario señalar que en algunos meses de la serie de tiempo, no se contó con datos para todos los días, de manera que en algunas ocasiones el promedio del precio para un mismo mes de diferentes años presentó diferentes números de observaciones con el que se estimó su promedio. Por otro lado la clasificación número 27 de melón cantaloupede primera no es la más comercial, como es el caso de la presentación número 23 de primera.

Análisis de los datos
De acuerdo a la base de datos del precio diario de Melón Cantaloupe 27 de primera cotizado en la Central de Abasto del Distrito Federal, obtenidos del SNIIM para el periodo de mayo de 2004 a abril de 2009 (Anexos), se calcularon los respectivos promedios mensuales (Cuadro 1).Cuadro 1. Promedios mensuales del precio del Melón Cantaloupe #27 de primera, cotizado en la Central de Abasto de la Ciudad de México 2004-2009 ($/caja de 38 kg.) |
Mes | año 12004-2005 | año 22005-2006 | año 32006-2007 | año 42007-2008 | año 52008-2009 |
Mayo | 131.50 | 230.95 | 145.71 | 185.45 | 221.00 |
Junio | 166.36 | 196.82 | 143.64 | 184.29 | 228.57 |
Julio | 148.64 | 206.19 | 161.90| 168.18 | 143.04 |
Agosto | 200.45 | 190.00 | 228.26 | 224.78 | 213.33 |
Septiembre | 216.67 | 251.43 | 243.81 | 275.50 | 243.81 |
Octubre | 213.81 | 189.05 | 236.36 | 298.70 | 272.61 |
Noviembre | 147.50 | 251.25 | 210.83 | 302.86 | 244.74 |
Diciembre | 186.00 | 283.33 | 207.86 | 281.00 | 275.45 |
Enero | 253.33 | 236.36 | 344.55 | 324.55 | 335.24 |
Febrero | 219.50 | 275.79 |322.11 | 294.74 | 265.26 |
Marzo | 189.00 | 219.55 | 260.00 | 268.33 | 212.86 |
Abril | 208.57 | 217.22 | 197.37 | 200.45 | 247.00 |
Fuente: Elaboración Propia con datos del SNIIM

Dado que los datos se encuentran en valores nominales, para eliminar los efectos de la inflación, se utilizó el Índice Nacional de Precios al Productor (INPP) reportado por el Banco de México, el cual se define...
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