LOS 10 MEJORES CHEFS DEL MUNDO

Seguramente os habréis preguntado en algún momento de vuestras vidas quiénes son los mejores 10 chefs del mundo.  Muchos de vosotros ya sabréis que el mejoractualmente es Ferrán Adriá, pero y los demás???
Como pregonaba un comercial de una famosa marca de coches, en una lista siempre hay un primero y luego vienen todos los demás, pues en esta ocasión conoceréisa los demás, que son tan buenos y talentosos como el primero.
1- Ferrán Adriá
2- Alain Ducasse
3- Keller Thomas
4- Juan Mari Arzak
5- Tetsuda Makuda
6- Nobu Matsuhisa
7- Pierre Gagnaire
8-Charlie Trotter
9- Heston Blumenthal
10- Michael Brass

FERRÁN ADRIÁ
Ferran Adrià Acosta, barcelonés de l'Hospitalet de Llobregat, 40 años, es, para mucha, mucha gente, el mejor cocinero delplaneta. Y si no es el mejor para todos, nadie se atreve a discutir que es el más creativo y revolucionario: el hijo de un estucador que rechazó estudiar empresariales para vivir la aventura de lahostelería veraniega en casas de comidas costeras y bares de tapas dudosos. Durante el servicio militar en la Armada de Cartagena, aceptó la propuesta de un amigo para ingresar como pinche en El Bulli, unrestaurante prestigioso del cual no había oído hablar hasta entonces y que él ha situado, dos décadas después, en primera fila mundial y en el establecimiento más mitificado de España.

Profesionalautodidacta, obseso del trabajo, hombre sencillo poco dado a la soberbia, algo tímido, afectado de una ligera tartamudez, con vocación didáctica y cerebro en constante ebullición. Un chef, cuyos hallazgosestán siendo imitados o adaptados en todo el mundo pero que imparte su doctrina y recibe a sus fieles tan sólo siete meses al año, en su santuario del litoral gerundense, la inaccesible Cala Montjoide Roses, ungido con tres estrellas en la Guía Michelín.

Sus recetas rompen esquemas y construyen un universo de sabores, texturas y sensaciones insólitas, jugando con las combinaciones:... [continua]

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(2012, 02). 10 Mejores chef del mundo. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/10-Mejores-Chef-Del-Mundo/3461111.html

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"10 Mejores chef del mundo" BuenasTareas.com. 02 2012. 2012. 02 2012 <http://www.buenastareas.com/ensayos/10-Mejores-Chef-Del-Mundo/3461111.html>.

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"10 Mejores chef del mundo." BuenasTareas.com. 02, 2012. consultado el 02, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/10-Mejores-Chef-Del-Mundo/3461111.html.