1fenomenos De La Superficie

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA SALUD
ÁREA ACADÉMICA DE MEDICINA
LIC. DE MÉDICO CIRUJANO

OBJETIVO GENERAL.
Entender que es un fenómeno de superficie y las diferentes interfases que existen y su aplicación en el funcionamiento de nuestro organismo.

OBJETIVO ESPECIFICO.
Entender cuáles son los fenómenos de superficie que se integran ante lapresencia de las diferentes interfases.
Identificar a través de los diferentes experimentos, los fenómenos de superficie que se generan en los mismos.
Ejemplificar cada uno de los fenómenos de superficie con actividades fisiológicas que se generan en nuestro organismo.



INTRODUCCIÓN
Existen tres estados de la materia sólido, líquido y gas. Existe entre esos estados diversas fases de unión, porejemplo: gas - líquido; gas – sólido; líquido – líquido; líquido – sólido; sólido – sólido; gas –gas no porque son muy miscibles. A la superficie de separación entre dos fases distintas en contacto se le llama Interfase.

La interfase que en este momento predomina es la de gas –sólido. Sin embargo debemos considerar la interfase gas – líquido por su importancia en nuestro organismo.

Lainteracción de las superficies en la interfase genera fenómenos que se les conoce como fenómenos de superficie.
MARCO TEORICO
En la naturaleza existe una infinidad de fenómenos, en este caso, se revisan los fenómenos de superficies, entre los que se encuentran los siguientes:
Tensión superficial

La tensión superficial puede definirse como “la fuerza que ejerce un líquido sobre una determinada superficiedebido a la existencia de una atracción no compensada hacia el interior del mismo sobre las moléculas individuales de la superficie”. Por medio de la tensión superficial podemos darnos cuenta de la increíble cohesión que existe entre las moléculas de un líquido y esta va a depender de distintos factores, por ejemplo la naturaleza del líquido, el medio en el que se encuentra y la temperatura. Ahorabien, el medio exterior influye en la tensión superficial, ya que sus moléculas (del medio externo) atraen a las moléculas que están sobre la superficie del líquido.
La tensión superficial tiene como principal efecto la tendencia del líquido a disminuir en lo posible su superficie para un volumen dado, de aquí que un líquido en ausencia de gravedad adopte la forma esférica, que es la que tienemenor relación área/volumen.
Energéticamente, las moléculas situadas en la superficie tiene una mayor energía promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema será a disminuir la energía total, y ello se logra disminuyendo el número de moléculas situadas en la superficie, de ahí la reducción de área hasta el mínimo posible.

Adhesión

La adhesión o adherencia es “lapropiedad de la materia por la cual se juntan dos superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, manteniéndose unidas por fuerzas intermoleculares”
Es decir, la fuerza con la que dos sustancias o superficies diferentes se “pegan” entre sí.
Es común confundir la cohesión con la adhesión, la diferencia entre ambas es que la cohesión sucede entre partículas similares oiguales, mientras que la adhesión se lleva a cabo con moléculas de distintos cuerpos.
Existen varios tipos de mecanismos de adhesión entre materiales:
* Adhesión mecánica. En este caso, los materiales adhesivos rellenan los huecos o porosidades de las superficies, uniéndose por enclavamiento. Por ejemplo, el velcro.
* Adhesión química: La unión de dos materiales producen un compuesto químico.
* Adhesióndispersiva: Los materiales mantienen su adhesión por las fuerzas de Van Der Walls: la atracción entre dos moléculas, cada una de las cuales tiene regiones de carga positiva y negativa. Este efecto puede ser permanente o temporal, debido al movimiento constante de los electrones en una región.
* Adhesión electrostática: la unión de dos materiales produce una diferencia de potencial, debido a...