Aceites Esenciales
Páginas: 19 (4546 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, y Ocimun americanum L en condiciones del Valle del Cauca
Agroindustrial evaluation of essential oils of Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, and Ocimun americanum L in conditions ofthe Cauca Valle
Luís F. Saldarriaga C¹., Ginna M. Sánchez M¹., Carmen Rosa Bonilla Correa², Manuel Salvador Sánchez Orozco², Harlen Gerardo Torres Castañeda¹.
¹Facultad de Ingeniería y Administración, Universidad Nacional de Colombia, AA 237. Palmira, Valle del Cauca, Colombia.
²Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia, AA 237. Palmira, Valle del Cauca,Colombia. Autor para correspondencia: mssanchezo@palmira.unal.edu.co, saldarriaga36@hotmail.com
Rec.: 18-01-2009 Acep.: 7-01-2010
Resumen
En parcelas establecidas de la Colección de Trabajo de Plantas Medicinales del Centro Experimental CEUNP en condiciones del departamento del Valle del Cauca, se tomaron muestras del material vegetal, mediante el corte manual en un marco de 0.25m2 ; sesepararon hojas, tallos y flores de cada especie. Se determinó el porcentaje de materia seca y se acondicionó para el proceso de extracción de aceite esencial mediante arrastre con vapor. A los aceites obtenidos se les midió la densidad, y el índice de refracción, y al de mayor rendimiento en cada especie se le determinó la composición química mediante cromatografía de gases acoplada a masas.
Losmayores rendimientos de aceite esencial se presentaron en las hojas de las cinco especies; los compuestos químicos más representativos fueron Elemicina (40.11%) en Estragón, el β-Himachaleno (53.98%) en Altamisa, trans-β-Cariofileno (22.18) en Salvia Roja, α-Bisabolol (15.79%) en Orozúl y 1,8-Cineol (Eucaliptol) (23.34%) en Albahaca. Las propiedades físicas fueron coherentes con la presencia delos compuestos químicos encontrados. Todos los aceites esenciales presentan potenciales usos agroindustriales, variando de acuerdo a la especie y a sus componentes, desde usos en el sector de fragancias, cosmético, medicinal, alimenticio, hasta usos en el sector agrícola.
Palabras Clave: Artemisia dracunculus, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis Linn, Lippia dulcis Frev Occimunamericanum Auct. Ex Benth, Aceites esenciales, Evaluación agroindustrial.
Abstract
From plots established of the medicinal plants work collection at the Experimental Center CEUNP at Cauca Valle conditions, the vegetable material was gathered by manual cutting in 0.25m2; they separated leaves, shafts and flowers of each species, the percentage of dry matter was determined and itwas conditioned for the process of extraction of oil essential, which was carried out by means of haulage with vapour. To the obtained oils they were measured the density, the refraction index and to that of more yield in each species was analyzed by gas chromatograph coupled to mass spectrometry.
The biggest yields of oil essential were presented in the leaves in all the species; were themost representative chemical compounds the Elemicina (40.11%) in Tarragon, β-Himachaleno (53.98%) in Marco, trans -β- Cariofileno (22.18) in Kitchen sage, α- Bisabolol (15.79%) in Aztec sweet herb and 1,8-Cineol (Eucaliptol) (23.34%) in Lime basil. The physical properties were appropriate with the presence of the opposing chemical compounds. All the essential oils presented uses agroindustrialpotentials, varying these according to the species and to their components, from uses in the sector of fragrances, cosmetic, medicinal, nutritious, as well as in the agricultural sector.
Key words: Artemisia dracunculus, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis Linn, Lippia dulcis Frev Occimun americanum Auct. Ex Benth, Oil essential, Agroindustrial evaluation.
Introducción
En...
Agroindustrial evaluation of essential oils of Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, and Ocimun americanum L in conditions ofthe Cauca Valle
Luís F. Saldarriaga C¹., Ginna M. Sánchez M¹., Carmen Rosa Bonilla Correa², Manuel Salvador Sánchez Orozco², Harlen Gerardo Torres Castañeda¹.
¹Facultad de Ingeniería y Administración, Universidad Nacional de Colombia, AA 237. Palmira, Valle del Cauca, Colombia.
²Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia, AA 237. Palmira, Valle del Cauca,Colombia. Autor para correspondencia: mssanchezo@palmira.unal.edu.co, saldarriaga36@hotmail.com
Rec.: 18-01-2009 Acep.: 7-01-2010
Resumen
En parcelas establecidas de la Colección de Trabajo de Plantas Medicinales del Centro Experimental CEUNP en condiciones del departamento del Valle del Cauca, se tomaron muestras del material vegetal, mediante el corte manual en un marco de 0.25m2 ; sesepararon hojas, tallos y flores de cada especie. Se determinó el porcentaje de materia seca y se acondicionó para el proceso de extracción de aceite esencial mediante arrastre con vapor. A los aceites obtenidos se les midió la densidad, y el índice de refracción, y al de mayor rendimiento en cada especie se le determinó la composición química mediante cromatografía de gases acoplada a masas.
Losmayores rendimientos de aceite esencial se presentaron en las hojas de las cinco especies; los compuestos químicos más representativos fueron Elemicina (40.11%) en Estragón, el β-Himachaleno (53.98%) en Altamisa, trans-β-Cariofileno (22.18) en Salvia Roja, α-Bisabolol (15.79%) en Orozúl y 1,8-Cineol (Eucaliptol) (23.34%) en Albahaca. Las propiedades físicas fueron coherentes con la presencia delos compuestos químicos encontrados. Todos los aceites esenciales presentan potenciales usos agroindustriales, variando de acuerdo a la especie y a sus componentes, desde usos en el sector de fragancias, cosmético, medicinal, alimenticio, hasta usos en el sector agrícola.
Palabras Clave: Artemisia dracunculus, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis Linn, Lippia dulcis Frev Occimunamericanum Auct. Ex Benth, Aceites esenciales, Evaluación agroindustrial.
Abstract
From plots established of the medicinal plants work collection at the Experimental Center CEUNP at Cauca Valle conditions, the vegetable material was gathered by manual cutting in 0.25m2; they separated leaves, shafts and flowers of each species, the percentage of dry matter was determined and itwas conditioned for the process of extraction of oil essential, which was carried out by means of haulage with vapour. To the obtained oils they were measured the density, the refraction index and to that of more yield in each species was analyzed by gas chromatograph coupled to mass spectrometry.
The biggest yields of oil essential were presented in the leaves in all the species; were themost representative chemical compounds the Elemicina (40.11%) in Tarragon, β-Himachaleno (53.98%) in Marco, trans -β- Cariofileno (22.18) in Kitchen sage, α- Bisabolol (15.79%) in Aztec sweet herb and 1,8-Cineol (Eucaliptol) (23.34%) in Lime basil. The physical properties were appropriate with the presence of the opposing chemical compounds. All the essential oils presented uses agroindustrialpotentials, varying these according to the species and to their components, from uses in the sector of fragrances, cosmetic, medicinal, nutritious, as well as in the agricultural sector.
Key words: Artemisia dracunculus, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis Linn, Lippia dulcis Frev Occimun americanum Auct. Ex Benth, Oil essential, Agroindustrial evaluation.
Introducción
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