Acetato De Sodio

ACETATO DE SODIO
1. OBJETIVOS
* Obtener el acetato de sodio a partir del acido acético.

2. FUNDAMENTACION TEORICA
El acetato de sodio, también llamado etaonato de sodio ( COONa.3H2O). se presenta cristalizado, bajo la forma de triamas rómbicos limpios, blancos y transparentes, muy solubles en agua y en alcohol calientes. Supunto de fusión se encuentra a 80 ºC, se le utiliza enla preparación del anhídrido acético (bajo su forma anhídrida) estampados de tejidos en fotografía
PREPARACIÓN DEL ACETATO DE SODIO
Consiste en una simple neutralización del acido con sodacaustica. Entonces la reaccion seria :
CH3–COOH + NaOH → CH3–COONa + H2O

Sustancia necesarias
Acido acético
Solución concentrada de soda caustica

MODO DEOPERAR

Se coloca 500 cm3 de capacidad y de inmediato se le va añadiendo poco apoco y agitando al mismo tiempo, la solución concentrada de soda caustica, hasta haberlo neutralizado por completo.Esto se comprueba mediante el uso de papel tornasol. Se obtendrá se tal modo una solución de acetato de sodio. Se la concentra, y luego se deja en reposo para que por enfriamiento se separen loscristales de acetato se sodio trihidratado.

OBTENCIÓN INDUSTRIAL DEL ACETATO DE SODIO
Para la manufactura del acetato de sodio en gran escala se sigue el mismo procedimiento que se ha iniciadoanteriormente.
La neutralización se hace en grandes cubas de manera. El liquido resultante se concentra al vacio y por ultimo se pasa esta solución concentrada alas piletas de cristalización, dondese produce la separación de cristales

PREPARACIÓN DEL ACETATO DE SODIO ANHIDRO
Se coloca el acetato de sodio trihidratado en una capsula de hierro de tamaño adecuado, y se calienta a fuegodirecto.
Al legar ala temperatura de 80 grados centígrados , la sal se fundirá en su propia agua de cristalización , manteniéndose en estado liquido por un instante, se podrá apreciar entonces que el...