acetato de sodio

Páginas: 3 (530 palabras) Publicado: 24 de marzo de 2014
Explicación: 
El resultado de este experimento no es en realidad hielo, sino agua solidificada. Esto se logra gracias a una solución sobresaturada de acetato de sodio en agua, que da lugar auna precipitación en la misma y provoca ese efecto exotérmico. 
El acetato de sodio o acetato sódico es un producto químico producido normalmente en cantidades industriales para múltiples usos. 

LA BASECIENTIFICA ES ESTA:El acetato también es utilizado en cojines de calefacción y también es utilizado en los "hot hielo". Cuando el acetato de sodio trihidrato cristales (punto de fusión 58 ºC) secalienta a unos 100 ºC, se funde. Cuando esta solucion se enfria, da una solución de supersaturada acetato de sodio en agua. Esta solución es capaz de superenfriarse a temperatura ambiente, bien debajo desu punto de fusión, sin que se formen cristales. 
Al tocar con el dedo, lo que se hace es que la punta del dedo sirve de nucleo alrededor del cual se empiezan a juntar las moleculas,formando hielo yes una reaccion en cadena, con emision de calor 

Sigue los pasos al pie de la letra, y si no da resultado, simplemente es falso: 



A través de Menéame, hemos conocido un interesante vídeo enel que se muestra un experimento químico muy curioso realizado con acetato de sodio, un producto químico muy utilizado en la industria sea química, textil o alimentaria. 

En el vídeo nos muestranel proceso con el que, con una olla, un poco de agua y acetato de sodio, podemos conseguir un líquido que sólo con tocarlo se convertirá en sólido. 

El proceso es el siguiente, primero debemos ponera hervir una olla con agua, una vez llegue a punto de ebullición, añadimos el acetato y removemos continuamente hasta que llegue el punto de saturación y el agua no admita más disolución. 

Pasamosel contenido de la olla a un recipiente que enfriaremos en la nevera y ya está, ya tienes un líquido que se convierte en sólido simplemente tocándolo. 

Como preparar la mezcla:
1. Disolver en...
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