DIVISIÓN DE QUÍMICA
Reporte de Práctica
Isomería Cis-Trans: Isomerización del Ácido Maleico a Fumárico
Química Orgánica Aplicada

Ingeniería Química06/12/2012

ÍNDICE
Objetivo 1
Metodología 3
Diagrama de flujo 4
Resultados 5
Discusión de resultados 8
Conclusiones 10
Cuestionario 13
Bibliografía 18


HOJAEN BLANCO
Objetivo

• Comprender la isomería cis-trans, al realizar la transformación del isómero cis del ácido 2-butenodico (ácido maleico al isómero trans, oácido fumárico y observar sus formas cristalinas y sus diferentes puntos de fusión.

• Comprobar la existencia de los isómeros, con la transformación del ácido maleicoal ácido fumárico mediante la adición del HCl, y conocer sus propiedades físicas.
Marco teórico
La isomería cis-trans (o isomería geométrica) es un tipo deestereoisomería de los alquenos y cicloalcanos. Se distingue entre el isómero cis, en el que los sustituyentes están en el mismo lado del doble enlace o en la misma cara delciclo alcano, y el isómero trans, en el que están en el lado opuesto del doble enlace o en caras opuestas del cicloalcano. [5]
Las propiedades físicas del ácidomaleico son muy diferentes a las del ácido fumárico. El ácido maleico es una molécula menos estable que el ácido fumárico. La diferencia en el calor de combustión es de22,7 KJ/mol.
El ácido maleico es soluble en agua, mientras que el ácido fumárico no lo es. El punto de fusión del ácido maleico está entre 131-139°C, también esmucho menor que la del ácido fumárico que es de 287°C. Ambas propiedades del ácido maleico pueden explicarse en razón de la vinculación del hidrógeno intermolecular que [continua]

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(2012, 12). Síntesis De Ácido Maleico Y Ácido Fumárico. BuenasTareas.com. Recuperado 12, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/S%C3%ADntesis-De-%C3%81cido-Maleico-y-%C3%81cido/6790615.html

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