acido nitrico
La materia prima (conchillas de moluscos) llega a la fábrica en camiones, y se descarga en contenedores. De los contenedores, a través de cintas transportadoras, setrasladan a (maquina para lavar, preguntar nombre a la profesora) donde son lavadas. Luego son trasladadas a un horno para ser calentadas a unos 500°C durante 60 minutos; el propósito de calentarlas es lade eliminar restos de residuos, para secarlas y que las mismas se tornen más frágiles. Las conchillas, una vez calentadas, deben trasladarse a una trituradora, donde serán molidas hasta obtener unproducto de granulometría inferior a 63 μm. Este producto resultante se tamiza; aquellas partículas que no lograron pasar por el tamiz, son enviadas nuevamente a la trituradora. El polvo de lasconchillas, se mezcla junto con yeso, silica gel, fibra de vidrio y oxido de magnesio, en una amasadora planetaria, sobre la cual se va a ir agregando lentamente agua, hasta obtener una masa. El materialanterior será llevado mediante tubos hasta moldes de (medidas) y luego serán prensados mediante una prensa industrial. Los bloques aislantes resultantes deberán permanecer en prensas individuales durante24 horas. Pasadas dichas horas, el producto se desmolda y se deja fraguar durante 28 días. Los bloques aislantes son transportados a la sección de control de calidad, donde el personal separará losbloques en condiciones para que sean llevados a la sección de embalaje para su comercialización. ”Fermentación láctica”
producción de queso
Laboratorio de Química Orgánica Biológica y Microbiología
Trabajo Práctico de Laboratorio de Química Orgánica Biológica y Microbiología
“Fermentación láctica”
Producción de queso
Objetivos:
Adquirir conocimientos teóricos y prácticosacerca de la producción del queso.
Aplicar técnicas y procesos específicos para la elaboración del producto.
Introducción
Para la mayoría de los quesos producidos en el mundo se utiliza leche...
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