Acidos y Bases


Riesgos para la salud del consumo de ácido y base
Nuestro estomago es acido, ya que contiene ácido clorhídrico, y tiene ciertos nutrientes que empiezan a romperse. Todos los nutrientes que estánen el intestino delgado van a ser digeridos y absorbidos por el cuerpo. El cuerpo vierte secreciones provenientes del páncreas y el hígado, que tienen un pH alcalino lo que balancea la mezclaproveniente del estómago neutralizando el ácido, además de contener las enzimas que rompen nutrientes restantes, esas enzimas solo funcionan a un pH neutro.
Entonces, si uno consume gran cantidad de algunabase, al entrar al estómago el pH no será ideal para las enzimas trabajen bien. Y en vez de neutralizar el pH se hará una solución muy alcalina y hare que la absorción de nutrientes empeore.
Por locontrario, si se consume demasiado acido, los jugos estomacales se volverán tan ácidos que deteriora la mucosa bucal que es lo que evita que ácido clorhídrico dañe el estómago. Y es donde viene lagastritis, que produce dolor estomacal y ulceras en el estómago.
Algunos ácidos: aceites, cerveza, carne de res, vinagre, leche, mantequilla.
Alcalinos: zanahorias, tés, mandarinas, uvas, pechuga depollo.

Recomendaciones:
En caso de tener exceso de ácido en el cuerpo, consumir alguna sustancia o producto con base, pero moderado, porque de lo contrario se tendrá exceso de base.
Llevar una dietamoderada de ácido y base
Evitar comidas irritantes
Comer sano, y no en exceso de alguna base o acido.








Ácidos y Bases en la industria

Los ácidos y bases se encuentran en elentorno cotidiano, alimentos, medicamentos, productos de limpieza, etc. En la industria se utilizan para:
Verificar que se lleva a cabo la transformación de materia
Cuantificar el volumen obtenidoPorcentaje de error en el proceso
Control de calidad del proceso
Visualizar puntos donde pueda hacerse disminución de costos
Visualizar puntos donde pueda haber fugas de materia prima y perdidas...