actividad hotelera

CONTABILIDAD HOTELERA

La contabilidad hotelera es un área del conocimiento gerencial quese ocupa de recopilar, registrar, clasificar, resumir y analizar información expresada en términosmonetarios, facilite la toma de decisiones de la gerencia.

IMPORTANCIA.
Informan una serie de datos útiles a los ejecutivos para la toma de decisiones
Situación financiera, el resultado de operación y elorigen y aplicación de los recursos del hotel.
Detección de áreas o puestos que requieren capacitación. Revisión de precios.
Aplicación de medidas correctivas oportunas en las áreas que lonecesitan. Aplicación de presupuesto.

PROCESO ADMINISTRATIVO
El proceso administrativo es el cause formal de la serie de actos en que se concreta la activación administrativa para la realización de unfin, consta de 4 pasos:

• PLANEACION: Busca influir en el futuro tomando acciones predeterminadas y lógicas en el presente por lo que representa la esencia de una operación efectiva.

•ORGANIZACIÓN: Ordena actividades para lograr los objetivos
Crea unidades administrativas Asigna jerarquías y funciones.


• DIRECCION: Los gerentes influyen y motivan a los empleados para querealicen las tareas esenciales que contribuyan a la mejor función el objetivo

• CONTROL: Se realiza la pregunta ¿Cómo se ha hecho o realizado? Se impone algún tipo de reglamento u horario paraverificar los aspectos señalados



tálogo de Cuentas
El catálogo es una lista de todas las cuentas que pueden necesitarse en vista de las actividades a que la empresa se dedique. Por supuesto, habrácuentas que se usen en todas las empresas y otras que sean características de cierto tipo de negocios.
CONCEPTO DE CATALOGO.- Es el índice o instructivo, donde, ordenada y sistemáticamente, sedetallarán todas las cuentas aplicables en la contabilidad de una negociación o empresa, proporcionando los nombres y, en su caso los números de las cuentas”.
La elaboración de este catálogo puede ser de...