Actividad

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ACTIVIDAD
FÍSICA Y SALUD
INTEGRAL
Por

Eduardo Medina Jiménez

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Diseño de la cubierta: Carlos Páramos
© 2003, Eduardo Medina Jiménez
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08011 Barcelona
Tel. 93 323 33 11 - Fax. 93 453 50 33
E-mail: paidotribo@paidotribo.com
http://www.paidotribo.com
Primera edición
ISBN: 84-8019-655-6Fotocomposición: Bartolomé Sánchez de Haro
Impreso en España por: A & M Gràfic

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN.....................................................................5
CAPÍTULO 1
Alimentación para la salud .........................................................7
CAPÍTULO 2
La alimentación del deportista ..................................................29CAPÍTULO 3
La obesidad .............................................................................47
CAPÍTULO 4
Actividad física para la salud y el fitness ...................................61
CAPÍTULO 5
La flexibilidad ..........................................................................73
CAPÍTULO 6
La resistencia ...........................................................................91CAPÍTULO 7
La fuerza...............................................................................109

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CAPÍTULO 8
Prevención y tratamiento de las lesiones musculoesqueléticas ............. 181
CAPÍTULO 9
Educación postural.................................................................203
CAPÍTULO 10
Salud integral........................................................................217
CAPÍTULO 11
Medicinas alternativas............................................................233

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INTRODUCCIÓN

“El mejor legado que los padres pueden dejar a sus hijos es: educación, cultura y buenos hábitos higienicodietéticos.”
J. Madrid

Afortunadamente, vivimos en un país desarrollado donde la calidad
de vidaes más que aceptable. Sin embargo, también es cierto que
seguimos careciendo de la cultura física necesaria para dotarnos de
una calidad de vida todavía mejor. Una falta de educación integral,
un sistema sanitario basado más en la medicación que en la prevención o una escasa consideración hacia la asignatura de educación física por parte del sistema educativo, son sólo algunas de las causas quefavorecen esa mentalidad que nos impide atender al cuidado de nuestra persona de la forma que realmente merece.
Pero la cosa no queda ahí, pues si a esto le añadimos la competitividad en la que estamos inmersos, las consecuencias para con nuestra
salud pueden ser realmente negativas, generando estrés, ansiedad,
sedentarismo y trastornos de diversa índole.
Debemos tomar conciencia de que la salud esnuestro bien más importante, y que no todo es ambición o dedicación a las tareas profesionales, sino que también es necesaria la dedicación a uno mismo, a nuestra propia persona, en interrelación con los demás y con la naturaleza;
ésta ha sido, pues, mi principal pretensión: transmitir una serie de
conocimientos que le lleven a adquirir ese estado de salud integral e
ideal. Por este motivo,aspectos tan importantes como la alimentación,
la actividad física y la higiene, entre otros, han sido aquí tratados.
El autor

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ALIMENTACIÓN PARA LA
SALUD

• Equilibrio alimentario
• Los hidratos de
carbono
• El problema...