Acuacultura

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SITEMAS DE PRODUCCION DE TILAPIA

ASPROTILAPIA S. A. 2004

1

Sistema de producción
Incremento producción Alimento natural

Extensivo
Alimento natural fertilizante

Semi-intensivo
Alimento natural Fertilizante + suplementario

Densidad siembra

Alimento artificial

Intensivo.
Alimento artificial

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Sistemas de Cultivo
Sistema Extensivo:
– Regiones de bajo recursoseconómicos. – Proporciona proteína bajo costo. – Bajas densidades de siembra ( 0.5 a 3 peces/m2) – Se desarrolla en forma de poli cultivo. – En estanques de tierra, lagos, y embalses – Se utilizan bajos recambios de agua ( 05%/día).
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Sistemas de Cultivo
Sistema Extensivo:
– Se utilizan fertilizantes orgánicos (gallinaza, cerdaza etc.). – Alimento suplementario (afrecho, acemite de trigo,etc.). – La producción suele ser de 4.0 a 10.0 tm/ha/año. – Los factores de conversión son bajos. – Se realizan cosechas parciales, por tallas.
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Sistemas de Cultivo
Sistema Semi-intensivo:
– – – – – Se utilizan estanques de tierra. Se utilizan densidades medias (3.0 a 50 peces/m2). El tamaño de los estanques es variable ( 0.5 a 5 ha). Seutiliza normalmente aireación Se utiliza alimento concentrado de alto valor proteico (peletizado o extrusado) – Se tienen diferentes fases de producción.

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Sistemas de Cultivo
Sistema Semi-intensivo; Pre-cría:
– Se utilizan estanques de 1,000 a 10,000 m2. – Estanques con una profundidad mínima de 0.8 m. y una máxima de 1.5 m. – Profundidad sechi de 20 a 30 cm. – Se utilizan densidades (30 a60 peces/m2). – El tiempo de ciclo es de 90 - 130 días.

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Sistemas de Cultivo
Sistema Semi-intensivo; Pre-cría:
– Alimento en 40 a 35 % de proteína en polvo y granulado. – Mortalidad esperada del 25 al 35 %. – Peso de siembra de 1.0 g, peso de cosecha 60 a 85 g. – Se utiliza normalmente bajo recambio de agua (5 a 20 % ). – El factor de conversión alimenticia es de 1.3 a 1.5
15 Sistemas de Cultivo
Sistema Semi-intensivo; Pre- engorde:
– Se utilizan estanques de 5,000 a 20,000 m2. – Estanques con una profundidad mínima de 0.8 m. y una máxima de 1.8 m. – Se utilizan densidades (3 a 8 peces/m2). – El tiempo de ciclo es de 100 - 130 días. – Peso de siembra de 60 a 100 g, peso de cosecha 280 a 450 g. – Se utiliza normalmente recambios de agua ( 15 a 30 % ).
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Sistemas deCultivo
Sistema Semi-intensivo; Pre- engorde:
– Es necesario la utilización de aireación. – La mortalidad esperada es alta (10 a 15 %). – Se utiliza alimento con alto valor proteico (2830 %). – La producción esperada es de 20 a 30 tm/ha/año – El factor de conversión cercano 1.6 a 1.8.

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Sistemas de Cultivo
Sistema Semi-intensivo, Engorde :
– Se utilizan estanques de 5,000 a 30,000 m2. –Estanques con una profundidad mínima de 0.8 m. y una máxima de 2.0 m. – Se utilizan densidades (1 a 6 peces/m2). – El tiempo de ciclo es de 130 - 180 días. – Peso de siembra de 280 a 450 g, peso de cosecha 800 a 950 g. – Se utiliza normalmente recambios de agua (15 a 30 % ).

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Sistemas de Cultivo
Sistema Semi-intensivo, Engorde :
– La mortalidad esperada es del 5 al 10 %. – Se utilizaalimento de 25 al 30 % de proteína. – La producción esperada es de 20 a 30 tm/ha/año – El factor de conversión cercano 1.9 a 2.5.

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Oxígeno disuelto (mg/l)

Horas

Aireación

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Sistemas de Cultivo
Sistema Intensivo:
– Se utilizan jaulas, tanques y estanques – Altos recambios de agua. – Se utilizan altasdensidades de siembra (50 a 300 peces/m3). – Requiere una constante supervisión. – Es necesario contar con sistemas de seguridad por faltante de agua. – Se utiliza alimento extruido flotante.
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Sistemas de Cultivo
Sistema Intensivo; Pre- engorde:
– Se utilizan estanques de concreto o tierra de 300 a 1,000 m2. – Se utilizan densidades (100 a 300 peces/m3). – El tiempo de ciclo es de 70 -...
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