Administracion tesis

INTRODUCCIÓN

En la Ciudad y Puerto de Veracruz, existe dentro de la denominada zona “Plaza de Armas” un área destinada propiamente para los restaurantes-bar, conocida entre los lugareños como “Los Portales de Lerdo”.
Debido a que esta zona se encuentra ubicada dentro del primer cuadro de la Ciudad, también conocida como “Centro Histórico”, es normal ver el tránsito constante depersonas que circula por ahí, ya sea que se trate de gente de la región que acude a la zona a realizar algún trámite burocrático, a realizar algunas compras o bien de turistas tanto nacionales como internacionales o bien visitantes que, atraídos por la música de la región que se escucha constantemente, o que acuden a comprar artesanías, o a visitar la Catedral, o la Plaza de la República, en busca dehospedaje, etcétera, los restaurantes-bar de “los portales” les resultan atractivos para poder ahí degustar algún platillo, refrescarse con alguna bebida, observar algún espectáculo, escuchar cómodamente a los músicos que acuden al lugar a tocar la música tradicional como el danzón, el son , la salsa , la música de viento o bien a la marimba, e inclusive comprar dulces o artesanías en lacomodidad del lugar.

CAPITULO I

I.I Planteamiento del problema

¿Cuál es el factor motivacional para trabajar en la zona de los portales?

I.2 JUSTIFICACIÓN

Los recursos humanos, han sido de toda la vida una de las más grandes inversiones indispensables en cualquier organización por ser hasta ahora, el único recurso vivo e inteligente con quien cuentan para enfrentar los retos ydesafío que se puedan presentar. Por lo tanto, se hace necesario la observación del capital humano, desde el enfoque humanístico; donde, posterior a la Revolución Industrial, época en la cual se empezó a tomar conciencia de la precaria situación de los obreros y trabajadores asalariados, fenómeno que tuvo sus inicios en la modernidad, sembrándose la inquietud de mejorar las condiciones de lostrabajadores sin descuidar el mejoramiento de la producción, y por lo tanto empezó a surgir también la necesidad de administrar de una mejor manera al personal.
Sin embargo, con los constantes cambios que ha traído la llegada del tercer milenio, y la época que estamos viviendo llena de incertidumbres, problemas, amenazas, desafíos, etcétera; enmarcada además por la inflación, recesión ydesempleo, es importante empezar por poner énfasis para comprender el significado del capital humano dentro de la empresa desde una perspectiva humana dotados de habilidades, inteligentes, creativos y activos y no como insumos propios de una organización, y sin consideraciones, pues si el capital humano es el recurso más importante y básico dentro de cualquier empresa, por ser ellos los que desarrollanla labor de la productividad de bienes o servicios con la finalidad de satisfacer necesidades para el mercado y a través de ellos obtener una utilidad, es necesario comprender qué los mueve para tratar de ajustarse a las necesidades del individuo como microsistema y para promover el desarrollo de la empresa, a través de los mismos.
I.3 OBJETIVOS
I.3.I General
Se determinara si lamotivación es un factor que influye fuertemente en la decisión de los empleados de la zona de los portales para seleccionar o cambiar su centro de trabajo.
I.3.2 Específicos

* Recabar información con respecto a lo que los meseros esperan de sus patrones
* Conocer la percepción que los meseros de la zona de los portales de Lerdo tienen con respecto a su entorno laboral

I.4HIPÓTESIS
I.4.1 HIPÓTESIS DEL TRABAJO
La falta de motivación hacia los empleados hace que se muevan a otros lugares de trabajo.
I.4.2 HIPÓTESIS NULA
La falta de motivación hacia los empleados no hace que se muevan a otros lugares de trabajo.

1.4.3 HIPOTESIS ALTERNATIVA
La falta de integración origina que los empleados busquen otro lugar de trabajo.

I.5 VARIABLES

I.5.1...