Administracion

Gerente
Aéreas de Responsabilidad
Requerimientos diarias de Compras.
Recibo de Alimentos y Bebidas.
Almacén.
Venta y Facturación Ambiente A y B.
Recibo suministros generales
Auditoría deIngresos y Egresos de Caja
Supervisión de Personal: Proceso de Control de tiempo trabajado
Proceso de Control de comida de empleados
Asignar y Supervisar Tareas.
Proceso informacióndiaria para el control de Equipos
Control de Inventario.
Proceso de almacenamiento
Producción de Alimentos y Bebidas Tesorería y Auditoría de Ingresos
Proceso control materia prima cocina
Procesocontrol materia prima bar Proceso de Tesorería Caja
Proceso de Auditoría Venta de Alimentos y Bebidas
Proceso de Auditoría de Ingresos
Venta y Facturación Nómina y Auditoría de Egresos
ProcesoFacturación A y B ambiente
Proceso venta Banquetes Proceso de Registro de Cuentas por Pagar
Proceso de Cancelación de Cuentas por Pagar
Proceso de Control de Inventario Suministros
Proceso deLiquidación Nómina Quincenal
Proceso de Liquidación de Vacaciones
Proceso de Liquidación de Cesantías
Costos Alimentos y Bebidas Cobranza
Proceso control de Inventarios de A y B
Proceso costo diarioalimentos.
Proceso costo diario bebidas
Proceso costo diario mensual A y B Proceso de Registro de Cuentas por Cobrar
AREAS DE RESPONSABILIDAD OPERACION

PROCESO
CARGO FUNCIONAL

Compra Alimentos yBebidas.
Proceso de Compra de carnes, frutas, verduras, lácteos, granos, enlatados, licores , vinos, cerveza y gaseosa Encargado de Compras
Recibo de Alimentos y Bebidas
Proceso recibo frutas,verduras, lácteos, granos, enlatados, licores ,vinos, cerveza, gaseosa, carnes Recibidor de Mercancías
Almacén de Alimentos y Bebidas
Proceso despacho alimentos, despacho bebidas, valorizaciónrequisiciones, control Inventario, solicitud compras, información diaria Almacenista de A y B
Producción de Alimentos y Bebidas
Proceso control materia prima cocina y bar Jefe de Meseros( Supervisor de...