administracion





1. MERCADO OBJETIVO: Perfil del Negocio.

Descripción del Negocio
Pienso comercializar mi producto de “Dulces y Mermeladas”-VINTITO para el consumo de todas las personas que tengan un paladar exquisito y les guste saborear los dulces de ( membrillo, higo, manzana, naranja) y sin olvidar las riquísimas mermeladas de (piña, fresa, ciruela, limón) . La línea de mi producto serádiseñada en la oficina de mi hogar y será producida y empacada en Barranca para el envió a Lima y distribución en la misma.
Elaboradas con más del 70% de Fruta Fresca de Primera por lo que no requiere de Endulzantes ni saborizantes artificiales, con un toque de COLAPIS, son muy bajas en Calorías con hasta 2.5 Calorías por Cucharada, EXQUISITAS ideales para comer con pan integral, pan natural, galletas,etc.
Presentación: Frasco de 255g
Elaboradas a partir de: Limón, Fresa, Piña, Ciruela.
Tipo de producto: Mermelada.
Presentación: Frasco de 225g
Elaboradas a partir de: Membrillo, Higo, Manzana, Naranja.
Tipo de producto: Dulces
















Mercado y Clientes Meta
Los clientes serán las cadenas de restaurantes y dulcerías con buena calificación crediticia y reputaciónde pago en término. Entre estas tiendas se incluyen “El Tumy”, “Alazka”, “panadería Maritza”, “Jugueria Pedrito” y el mercado de Jesús María donde se reparte todos los productos (Lima).
2. COMPTENCIA DEL PRODUCTO: Estudio de Mercado
Tendencias de Crecimiento en el Negocio
OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA: PLANES PUBLICITARIOS Y PROMOCIONALES


A corto plazo
El objetivo de la empresa "Dulces yMermeladas"-VINTITO ha introducido productos al mercado. Por eso es que, en un lapso de 10 meses, me eh planteado vender 500 a 1000 productos semanales. Este dato se determinó con base en una investigación hecha en negocios. Este tipo de estrategia está obteniendo resultados. De ahí se determinó que el promedio de ventas mensuales debería ser de 2,500 a 5,000 soles y, una vez transcurridos dosaños, ese promedio ascendería a 2600 productos.

Inicialmente, la publicidad y la promoción se llevarán a cabo de manera totalmente personal, sin presupuesto para anuncios pagados. Mis clientes precisan reunirse personalmente con los presidentes de las empresas proveedoras. Tengo planeado limitar mi presupuesto de publicidad a los gastos personales de viáticos, para realizar estas presentaciones ylas presentaciones de seguimiento.

A mediano plazo
De acuerdo con la investigación de mercado, se espera que, al cabo de un año, la gente haya aceptado el producto y se logre aumentar la producción.

Para establecer el reconocimiento de la marca a nivel minorista, planeo dedicar el 30% de las ventas a publicidad conjunta con mis clientes, las tiendas de descuento. Les pediré a las agenciaspublicitarias locales que hagan presentaciones.

A largo plazo
"Dulcería y Mermelada"- VINTITO espera aumentar su producción con más novedades y variedades con respecto a su presentación y elaboración.

Tengo planeado establecer en forma agresiva el reconocimiento de marca y la fidelidad a la marca destinando un 30% del presupuesto de ventas al espacio publicitario en publicacionescomerciales, revistas adecuadas dirigidas a los clientes y publicidad conjunta con mis propios clientes.









PARTICIPACIÓN DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO
Tomando en cuenta la competencia existente en el Mercado de Barranca , se hizo un análisis de mercado para saber dónde preferían comprar y por qué. De esa se obtuvo información relevante para conocer las preferencias de losconsumidores y poder explotar ventajosamente las diferencias que tiene "Dulcería y Mermeladas"-OWNAGE en comparación con sus competidores cercanos.
Puntos de venta
"DULCES Y MERMELADAS"-OWNAGE va lanzando el producto conforme lo solicite el cliente o comprador, por lo tanto, la comercialización será directa con el comprador, ya sea en el establecimiento en que se ubica la microempresa o en el...