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Establecimiento público donde, sin menoscabo de que se sirvan otras bebidas, el consumo de café constituye el objeto principal y en donde podemos ofrecer y adquirir un servicio rápido decomidas y bebidas, por lo tanto es un negocio de la actividad restauradora. El origen de la palabra cafetería es italiano, pero su etimología remite al tradicional café, lugar de conversación y bebid a, yno a la moderna cafetería, que implica un consumo rápido y una socialización casi fortuita. La clientela que asiste a una cafetería es flotante, con alguno que otro cliente fijo. Pero generalmente sonpersonas que pasan y desean comer o tomar algo rápido antes de seguir haciendo diligencias, y que no quieren sentarse en un restaurante, lo que seria mas costoso.
A los cliente puede atendérseles enla barra o mostrador para un servicio rápido y ligero, o en las mesas, dentro de un amplio horario, y cuando el comensal cuenta con un poquito mas de tiempo para disfrutar de un buen manjar.  Lacafetería ofrece además de café, los batidos, chocolate, zumos, refrescos e infusiones, además de comidas frías y calientes o a la plancha, como sándwiches, platos combinados, tostadas, tortitas, postresy helados.  














Italianis gabi es una empresa inspirada en los olores de un café italiano el cual ofrece un deleite al gusto del comensal que esta integrada por 5 jovenesemprendedores estudiantes de licenciatura en gastronomía con sed de triunfo y éxito.
Propietarios asociados
Vanessa cortes Osorio
Guadalupe Aguirre García
Israel moreno torres
Marlen Hernándezrodríguez
Aidé torres arias

MISION:
Es mantener siempre a nuestros clientes satisfechos con los servicios que ofrecemos y trabajar en la formación de personas capacitadas para trabajar losalimentos y ofrecer siempre lo mejor.

VISION:
Se define una nueva visión a la que se llegara en 2015 y asi como la misión de las estrategias que se lograra cristalizar la nueva visión crecer como...