Agricultura Organica
Páginas: 11 (2728 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2012
UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR
SEDE REGIONAL JUTIAPA
AGRICULTURA ORGANICA
Implementación de aboneras tipo Bokashi, dirigida a los pequeños y medianos agricultores, en La Aldea El Chiltepe, Jutiapa
INTEGRANTES:
Walter Efraín Cadenas Sabala 30201-05
Marco Tulio Martínez
Luis Mendez
JUTIAPA, AGOSTO DE 2012
I. INTRODUCCIÓN
La agricultura orgánica es un sistema de producción quetrata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos. En Centroamérica se está produciendouna gran variedad de productos agrícolas orgánicos para exportación.
El agricultor debido a los pocos recursos con que algunas ocasiones cuentan y para mantener un costo bajo en la producción de sus cultivos, ha buscado alternativas que sean eficientes y eficaces para la producción, tomando los recursos con que cuenta. Es por ello que se deriva el “Bokashi” que es una palabra japonesa quesignifica “materia orgánica fermentada”; una traducción de esta palabra al Español (refiriéndonos al abono) es abono orgánico fermentado, el cual basado en los ingredientes que utilicen, proveerá los nutrientes que estos ingredientes liberarán al suelo.
II. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN DEL TRABAJO
En los últimos años las técnicas de producción han ido evolucionando, sin embargo lamayor parte de los agricultores utiliza la “Producción a base de químicos” ya que por medio de ellos obtienen una mayor producción, pero no se ve el daño que se está causando al ser humano, flora y fauna.
El uso de abonos orgánicos es una opción para una agricultura sostenible, ya que estos no provocan desgaste de suelo, si no que ayudan a una renovación del mismo con el trascurrir del tiempo. Espor ello que se ve la necesidad de hacer conciencia en el agricultor para el uso de abonos orgánicos para sus cultivos.
III. OBJETIVOS
3.1 GENERAL:
* Implementar el uso de abonos fermentados en la aldea El Chiltepe, Jutiapa.
3.2 ESPECIFICOS:
* Tomar censo de la cantidad de familias que se dedican a la agricultura.
* Capacitar al agricultor acerca del uso de abonosfermentados.
* Crear un programa de capacitaciones.
* Realizar estudio para determinar los materiales disponibles para hacer abono fermentado tipo “Bokashi”
VI. MARCO TEÓRICO
¿Qué es Bokashi?
“Bokashi” es una palabra japonesa que significa “materia orgánica fermentada”; una traducción de esta palabra al Español (refiriéndonos al abono) es abono orgánico fermentado.
Tradicionalmente,para la preparación del Bokashi, los agricultores japoneses usan materia orgánica como se molina de arroz, torta de soya, harina de pescado y suelo de los bosques como inoculante de microorganismos. Estos suelos contienen varios microorganismos benéficos que aceleran la preparación del abono. El Bokashi ha sido utilizado por los agricultores japoneses como un mejorador del suelo que aumenta ladiversidad microbiana, mejora las condiciones físicas y químicas, previene enfermedades del suelo y lo suple de nutrientes para el desarrollo de los cultivos.
Diferencia entre Bokashi y Compost.
El objetivo principal del uso del Compost es suministrar los minerales como en la nutrición inorgánica a los cultivos. En la preparación del Compost, los minerales que atrapados en la materia orgánicafresca se vuelven de fácil absorción para las plantas y se eliminan los patógenos que podrían estar en la materia orgánica fresca y causar daño al cultivo. Se recomiendan temperaturas relativamente altas, (50°C – 70°C) para asegurar que mueran los microorganismos patogénicos.
El objetivo principal del Bokashi es activar y aumentar la cantidad de microorganismos benéficos en el suelo, pero también...
SEDE REGIONAL JUTIAPA
AGRICULTURA ORGANICA
Implementación de aboneras tipo Bokashi, dirigida a los pequeños y medianos agricultores, en La Aldea El Chiltepe, Jutiapa
INTEGRANTES:
Walter Efraín Cadenas Sabala 30201-05
Marco Tulio Martínez
Luis Mendez
JUTIAPA, AGOSTO DE 2012
I. INTRODUCCIÓN
La agricultura orgánica es un sistema de producción quetrata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos. En Centroamérica se está produciendouna gran variedad de productos agrícolas orgánicos para exportación.
El agricultor debido a los pocos recursos con que algunas ocasiones cuentan y para mantener un costo bajo en la producción de sus cultivos, ha buscado alternativas que sean eficientes y eficaces para la producción, tomando los recursos con que cuenta. Es por ello que se deriva el “Bokashi” que es una palabra japonesa quesignifica “materia orgánica fermentada”; una traducción de esta palabra al Español (refiriéndonos al abono) es abono orgánico fermentado, el cual basado en los ingredientes que utilicen, proveerá los nutrientes que estos ingredientes liberarán al suelo.
II. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN DEL TRABAJO
En los últimos años las técnicas de producción han ido evolucionando, sin embargo lamayor parte de los agricultores utiliza la “Producción a base de químicos” ya que por medio de ellos obtienen una mayor producción, pero no se ve el daño que se está causando al ser humano, flora y fauna.
El uso de abonos orgánicos es una opción para una agricultura sostenible, ya que estos no provocan desgaste de suelo, si no que ayudan a una renovación del mismo con el trascurrir del tiempo. Espor ello que se ve la necesidad de hacer conciencia en el agricultor para el uso de abonos orgánicos para sus cultivos.
III. OBJETIVOS
3.1 GENERAL:
* Implementar el uso de abonos fermentados en la aldea El Chiltepe, Jutiapa.
3.2 ESPECIFICOS:
* Tomar censo de la cantidad de familias que se dedican a la agricultura.
* Capacitar al agricultor acerca del uso de abonosfermentados.
* Crear un programa de capacitaciones.
* Realizar estudio para determinar los materiales disponibles para hacer abono fermentado tipo “Bokashi”
VI. MARCO TEÓRICO
¿Qué es Bokashi?
“Bokashi” es una palabra japonesa que significa “materia orgánica fermentada”; una traducción de esta palabra al Español (refiriéndonos al abono) es abono orgánico fermentado.
Tradicionalmente,para la preparación del Bokashi, los agricultores japoneses usan materia orgánica como se molina de arroz, torta de soya, harina de pescado y suelo de los bosques como inoculante de microorganismos. Estos suelos contienen varios microorganismos benéficos que aceleran la preparación del abono. El Bokashi ha sido utilizado por los agricultores japoneses como un mejorador del suelo que aumenta ladiversidad microbiana, mejora las condiciones físicas y químicas, previene enfermedades del suelo y lo suple de nutrientes para el desarrollo de los cultivos.
Diferencia entre Bokashi y Compost.
El objetivo principal del uso del Compost es suministrar los minerales como en la nutrición inorgánica a los cultivos. En la preparación del Compost, los minerales que atrapados en la materia orgánicafresca se vuelven de fácil absorción para las plantas y se eliminan los patógenos que podrían estar en la materia orgánica fresca y causar daño al cultivo. Se recomiendan temperaturas relativamente altas, (50°C – 70°C) para asegurar que mueran los microorganismos patogénicos.
El objetivo principal del Bokashi es activar y aumentar la cantidad de microorganismos benéficos en el suelo, pero también...
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