Agricultura

Agricultura capitalista y Agricultura tradicional.

Antes que nada es necesario recalcar la diferencia entre lo agrícola y lo agrario. Por una parte tenemos que la lo agrícola se refiere a la producción con la tierra; qué se produce, cómo se produce, con qué se produce y para quién se produce. Y cuando se trata la cuestión de quién posee y cómo, en qué proporciones y en qué cualidades, bajoqué reglamentación legal o condicionamiento de fuerza y hecho, nos encontramos con lo agrario. El agrarismo se asocia a una concepción determinada del cómo se debe repartir la tierra de acuerdo a su cantidad y calidad, conteniendo una postura política especifica.
A hora pues, la agricultura es el arte de cultivar la tierra; son los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo devegetales, normalmente con fines alimenticios. Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector, tienen su fundamento en la explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre.
La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de accioneshumanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
La agricultura capitalista moderna tiende a desplazar a la agricultura tradicional, conforme la industria se impone frente al campo. Pero no debemos olvidar que la agricultura es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficientey riqueza de las naciones.
Casi un tercio de la superficie terrestre se dedica a la agricultura, la ganadería o la silvicultura. Los tipos de agricultura son muy diversos, pero se pueden clasificar en tradicionales y modernos.
Agricultura Tradicional
La agricultura tradicional está arraigada profundamente en la cultura en que se da. Ser campesino es una manera de vivir. La agriculturatradicional se efectúa en base a un conocimiento que ha sido acumulado por muchas generaciones. Este conocimiento se ha generado empíricamente y por experimentación campesina. A través de muchos años de experiencia acumulada, los campesinos conocen su terreno como si formara parte de su propia indumentaria por lo que han llegado a manejar hábilmente las posibilidades e imposibilidades de su tierra.Características
▪ Sistema natural de rotación de tierras basado en el sistema de tres bandas, o tres hojas, en el cual el territorio se divide en tres secciones de las cuales una se dedica a la producción agrícola, otra al pastoreo y la última de se deja descansar, en el siguiente siclo se rotan, permitiendo la reposición de las condiciones productivas de la tierra.
Existen otrastécnicas, tal es el caso la chinampa en Xochimilco; que consiste en sementeras permanentemente en humedad proporcionada por los canales circundantes. Entre las demás técnicas tenemos la de tumba, roza y quema, pero no es tan buena ya que se consigue un agotamiento grave de la tierra, lo que llevara años para su recuperación.
▪ La división del trabajo parte de la edad y el sexo, se comienza atrabajar conforme se va aprendiendo, y se va definiendo las actividades de acuerdo a la capacidad física.
En el caso de las mujeres, el embarazo y la atención de los hijos y el cuidado de su hogar las desvía de estas tareas dejándoles el trabajo más pesado a los hombres.

▪ Existen casos en los que se dan relaciones colectivas de producción a partir del cambio de trabajo por trabajo.La unidad familiar campesina puede estar subordinada a un tercero que exige pagos por el derecho de unos de las tierras; éstos pueden ser en trabajo, especie o dinero. En algunas ocasiones se le permite a las familias mejorar sus condiciones de vida. En este proceso se llega a un punto en el que sus ganancias les permiten la contratación de trabajadores y con esto tienen mayor rendimiento. En...