agricultura

La  crisis  de  precios  de  la  alimentación  del  2008  y  la  más  reciente  subida  de  precios,  han  centrado  la  atención  sobre  la  capacidad  del  sistema  alimentario  global  de “alimentar  al  mundo”.  En  La  Vía  Campesina,  la  alianza  global  de  organizaciones  campesinas  y  de  agricultores  familiares,  consideramos  que  el  sistema  agroecológico  de  producción  de alimentos  a  pequeña  escala  es  el  que  da  la  mejor  respuesta  a  las  demandas  del  presente  y  del  futuro.  La  actual  crisis  alimentaria  no  es  una  crisis  de  nuestra  capacidad productiva.  Se  debe  más  a  factores  como  la  especulación  y  acaparamiento  de  alimentos  fomentadas  por  las  empresas  transnacionales  de  la  alimentación  y  los  fondos  de  inversión  que provocan  injusticias  globales,  lo  que  significa  que  algunas  personas  comen  demasiado,  mientras  que  otras  no  tienen  dinero  para  adquirir  los  alimentos  adecuados,  y/o  carecen  de tierras  donde  producirlos,  y  fomentan  políticas  nefastas  como  la  promoción  de  los  agrocombustibles  que  orientan  la  producción  agrícola  a  la  alimentación  de  automóviles  y  no  de  las personas.  Sin  embargo,  no  podemos  negar  que  nuestra  capacidad  colectiva  de  producir  alimentos  suficientes  –  lo  que  incluye  el  cómo  los  producimos  -‐  es  una  pieza  clave  en el  rompecabezas  del  fin  del  hambre.  Aquí  ese  donde  el  campesinos  basados  en  la  agroecología  y  la  soberanía  alimentaria  ofrecen  tanta  esperanza.  (Altieri,  2009).    Principios  de la  agricultura  campesina  sostenible  Se  pueden  encontrar  ejemplos  de  agricultura  campesina  y  familiar  sustentables  en  todo  el  planeta,  por  lo  que  existe  una  amplia  terminología para  referirse  a  ésta.  Dependiendo  de  los  sitios  donde  se  realice,  se  emplean  los  términos  agroecología,  agricultura  orgánica,  agricultura  natural,  agricultura...