agua y sales minerales

AGUA Y SALES MINERALES
EL AGUA
CONCEPTO:
El agua es una sustancia incolora, inodora, e insípida, fundamental para la vida, está presente en la mayoría de los componentes que integran la Tierra. Este compuesto, según su fórmula, está constituido por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Puede encontrarse en diferentes estados: líquido, sólido y gaseoso.
PROPIEDADES DEL AGUA
•SOLVENTE
Llamamos al agua solvente universal, puesto que en ella se disuelven la mayoría de los componentes; excepto algunos como el aceite y la arena, que al juntarse con el agua permanecen aparte, formando, junta a ésta, un sistema heterogéneo. Debido a esta capacidad de disolución, ocurren en ella las reacciones metabólicas.


• ESTRUCTURAL
Función estructural: El hecho de ser un fluido dentrode un amplio margen de temperatura permite al agua dar volumen a las células, turgencia a las plantas e incluso actuar como esqueleto hidrostático en algunos animales invertebrados.

• TERMORREGULADORA
El agua modera los efectos de las temperaturas altas porque se requiere mucha energía térmica (539 calorías por gramo) para convertir agua líquida en vapor de agua. Esto también se debe a lanaturaleza polar de las moléculas de agua y a los puentes de hidrógeno que se interconectan con ellas. Para que una molécula de agua se evapore, debe absorber suficiente energía para moverse con la rapidez suficiente para romper todos los puentes de hidrógeno que la unen a las demás moléculas de agua de la solución. Sólo las moléculas de agua más aceleradas, aquellas que llevan más energía, puedenromper sus puentes de hidrógeno y escapar al aire como vapor de agua. El líquido restante se enfría por la pérdida de esas moléculas de alta energía.

• CONDUCCIÓN DE ELECTRICIDAD
El agua es un gran conductor de electricidad, al estar todas nuestras células compuestas por agua misma que da volumen a las mismas, esto permite el paso de los impulsos de eléctricos que son llevados con eficacia a cadauna de las partes de nuestro cuerpo. Estos impulsos puedes ser llevados con gran rapidez desde los sentidos hasta el cerebro para después llevar la respuesta a los músculos locomotores.




IMPORTANCIA DEL AGUA:
• PORCENTAJE DE AGUA EN EL SER HUMANO.
El ser humano no puede vivir sin agua, puesto que siendo embrión, un 95% de su cuerpo está formado por ella, más tarde este número se reduceal 80%, al nacer; hasta ser en su vida adulta entre un 65 y 75% de agua. Esta sustancia además, le permite al hombre mantener sus pulmones húmedos, forma parte de las lágrimas y la saliva, y ayuda a la transpiración, simbolizando dos tercios del peso de su organismo.
• IMPORTANCIA DEL AGUA PARA LA VIDA:
El agua es necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas. Es parte importantede la riqueza de un país; por eso debemos aprender a no desperdiciarla.
Además de agua para beber, nosotros los seres humanos utilizamos agua en casi todas nuestras acciones, es decir, la requerimos para preparar alimentos, lavar ropa o trastes, aseo personal, riego de cultivos, cría de animales, fabricación de productos, producción de energía, etc.
• USOS DEL AGUA
• Unos 80 litros por personay día en lavar, limpiar y eliminar residuos. Es decir, en mantener la calidad de vida y la salud.
• Aproximadamente 5 litros de agua por persona y día en son indispensable para la alimentación y la higiene.
• La agricultura, la industria, el turismo, el transporte, la acuicultura y cualquier otra labor que genere riqueza y energía, gasta unos 3200 litros por persona y día.
• En el ociogastamos agua en llenar piscina, regar campos de futbol y de golf.
Si nos fijamos, para todos estos usos y en especial los tres primeros, necesitamos agua dulce y en algunos casos también potable. Por lo tanto, para satisfacer todas estas necesidades, debemos hacer un uso racional del agua aportando nuevas fuentes de suministro, como la desalación del agua de mar y la depuración y reutilización...