AGUA

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE LAS CIENCIAS DE LA DISCAPACIDAD ANTECIÓN PRE
HOSPITALARIA Y DESASTRES
CARRERA: TERAPIA FÍSICA
FECHA: 28-09-2015
INTEGRANTES: Cachipuendo Jessica
Cachipuendo Erika
Cajahuishca Evelyn
Calderón Jessica
Cando Nataly
Cando Leslie
Cóndor Melina
Coro Elizabeth
DOCENTE: Dra. ROCÍO DURÁN

TEMARIO
• 1.DEFINICIÓN DE AGUA
• 2.FÓRMULA DEL AGUA
• 3.PROPIEDADES DELAGUA
• 4.FUNCIONES DEL AGUA
• 5.IMPORTANCIA DEL
AGUA
• 6.ELECTROLITOS

GLOSARIO
• Disoluciones iónicas: Una solución iónica es aquella en la cual el soluto al
disolverse en el solvente se descompone o disocia en iones.
• Ión: es un átomo o un grupo de átomos que tene una carga neta positva o
negatva.
• Energía cinética: La energía cinétca es la energía del movimiento. La energía
cinétca de unobjeto es la energía que posee a consecuencia de su movimiento.
• UREA: Sustancia orgánica tóxica, resultante de la degradación de sustancias
nitrogenadas en el organismo de muchas especies de mamíferos, que se expulsa
a través de la orina y del sudor.
• ARTRITIS: Inflamación de las artculaciones de los huesos.
• CATALIZADOR: sustancia Que acelera o retarda una reacción química sin
partcipar en ellaDEFINICIÓN DE AGUA

El agua (H2O) es la molécula más abundante en los seres vivos. Se encuentra
formada por dos átomos de hidrogeno (H) y uno de oxigeno (O). Se caracteriza
por tener una alta afinidad para formar enlaces por puentes de hidrogeno con
otras moléculas, además de presentar una estructura parcialmente ordenada en
forma liquida. Dado que la gran mayoría de reacciones bioquímicas queocurren
en nuestro organismo se desarrollan en medios acuosos, el estudio de esta
molécula es de gran importancia.

Cooper. (1985). Nutrición y dieta de Cooper . México: Prensa Técnica.

•

El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo
humano. El ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o
seis días sin poner en peligro su vida. El cuerpo humano tene un 75
% de agua alnacer y cerca del 60 % en la edad adulta.
Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior
de las células (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la
que circula en la sangre y baña los tejidos.
•

Zeigler, E. y Filer, Jr., Conocimientos actuales sobre nutrición, séptma edición, Estados Unidos,
Washigton, 1997

El agua es el producto de la combinación de dos átomos eloxígeno y el hidrógeno
y hasta el momento es el único elemento capaz de experimentar tres tpos de
estado a priori incompatbles: líquido (mares, océanos, lagos), gaseoso (en forma
de vapor de agua en la atmósfera) y sólido (nieve, hielo).
Goodhart, R., La nutrición en la salud y en la enfermedad, Salvat Editores S.A, España, Barcelona, 1987

FÓRMULA DEL AGUA
La formula química del agua es H 2 O, esdecir, que
está compuesta por dos moléculas de hidrógeno y una
de oxígeno, elementos vitales para el ser humano

Goodhart, R., La nutrición en la salud y en la enfermedad, Salvat Editores S.A, España,
Barcelona, 1987

PROPIEDADES DEL AGUA

•

•

El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el
disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida,se
debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno.
En el caso de las disoluciones iónicas  los iones de las sales son atraídos por
los dipolos del agua, quedando "atrapados" y recubiertos de moléculas de
agua en forma de iones hidratados.
•

Cooper. (1985). Nutrición y dieta de Cooper . México: Prensa Técnica.

El agua puede absorber grandes cantdades de "calor" que utliza
para romper lospuentes de hidrógeno por lo que la temperatura se
eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma acuoso sirva
de protección ante los cambios de temperatura. Así se mantene la
temperatura constante .

Goodhart, R., La nutrición en la salud y en la enfermedad, Salvat Editores S.A,
España, Barcelona, 1987

Para evaporar el agua , primero hay que romper los puentes y posteriormente
dotar a las...