aguacate geo

AGUACATE

FRAYRE LÓPEZ MICHELLE

ORIGEN
ES UN ÁRBOL ORIGINARIO DE GUATEMALA Y
MÉXICO LA ANTIGÜEDAD REGISTRA RESTOS
DE FÓSILES DE AGUACATE ENCONTRADOS EN
EL VALLE DE TEHUACAN EN EL ESTADO DE
PUEBLAES DE 8,000 AÑOS, ANTIGÜEDAD
CERCANA A LOS 10,000 AÑOS DEL HOMBRE
DE TEPEXPAN, CUYOS RESTOS FUERON
ENCONTRADOS EN EL VALLE DE MÉXICO. LOS
PRIMEROS POBLADORES DE AMÉRICA
CENTRAL Y DEL SUR Y DEL ÁREACENTRAL DE
MÉXICO PROBABLEMENTE DOMESTICARON
AL AGUACATE AL DESCUBRIR SU EXQUISITO
SABOR.

VARIEDAD
 FUERTE. Originaria de México y Centroamérica. La piel,
ligeramente áspera, se separa con facilidadde la carne.
 HASS. Originaria de California. Piel gruesa, rugosa, se
pela con facilidad y presenta color verde a oscuro cuando
está madura. La pulpa es cremosa y sin fibras.
 EDRANOL.
 Bacón.Originario de California. Su piel es fina y verde
brillante.
 NEGRA DE LA CRUZ. Es conocida como Prada o Vicencio.
Se originó en el pueblo de Olmué, de la zona central de
Chile, por hibridación natural,en la que podría haber
alguna influencia de la variedad Mexicana Leucaria. La
piel es de color morada o negra. Se le llama "de la cruz"
por ser su mayor lugar de producción el poblado de La
Cruz, en laV Región de Valparaíso, de donde salen los
mejores frutos de esta variedad.
 ETTINGER. De piel fina, delgada y brillante. Uno de los
principales productores es Israel, donde representa entre
el 25%y el 30% de las plantaciones

ELEMENTOS CLIMÁTICOS
PARA SU CULTIVO
Su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m,
para evitar problemas con enfermedades, principalmente de
las raíces.
Enlo que respecta a la temperatura, las variedades tienen
un comportamiento diferente de acuerda a la raza.
En cuanto a precipitación, se considera que 1.200 mm
anuales bien distribuidos sonsuficientes. Sequías
prolongadas provocan la caída de las hojas.
Los suelos más recomendados son los de textura ligera,
profundos, bien drenados con un ph neutro o ligeramente
ácidos (5,5 a 7), 5-13°c...