El aguacate

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  • Publicado : 4 de junio de 2011
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Aguacate el “oro verde” del país
El a aguacate es uno de los productos más demandados en nuestro país, principalmente por Francia, Japón, estados unidos, entre otros, esto se debe a la gran calidaddel producto y a la facilidad de producción en ciertas zonas de este dentro de nuestro territorio.
La exportación del aguacate ha ido en aumento desde 1992 donde se tienen registro de exportación de18, 400 toneladas

El aguacate se produce en 29 estados diferentes de nuestro país, mas sin embargo son 16 estados los que se dedican a la explotación del aguacate a nivel comercial, entre los másimportantes se encuentran Michoacán, puebla, Chiapas, estado de México, Veracruz, Jalisco, Nayarit, Morelos, Guanajuato, Morelos, guerrero entre otros, datos recaudados por SAGARPA.

México es elprimer productor mundial con más del 34% de la producción, y Michoacán el estado número uno con más del 80% de la cosecha nacional.

La exportación de aguacate a hecho de México el exportador númerouno, ya que sus condiciones y excelencia han podido abrir el mercado internacional, esto gracias a que las acciones sanitarias han beneficiado a mas de 13 mil productores y con esto has incrementado elnivel de producción, con lo cual el aguacate se ha conocido como el “oro verde” del país.
El presidente de la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Aguacate de Michoacán (APEAM),Benjamín Grayeb Ruiz, dijo que la comercialización de aguacate ha tenido "un crecimiento explosivo en las exportaciones principalmente en Estados Unidos"
Se ha dicho que desde que se inició laapertura del mercado estadunidense, en 1997, comenzó un crecimiento acelerado ya que durante la primera temporada de ese año se enviaron 6 mil toneladas, mientras que en el 2006 se comercializarán 130 miltoneladas.
Durante 1996 y 1997 la exportación del aguacate ha ido en aumento y principalmente hacia Francia.

Para el año 2010 México produjo en total 558 mil259 toneladas de aguacate esto hasta...
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