Aguacate.

Aguacate.
Cinene, cupanda, jáhuatl, kirlum, shamal, tlaztan, tonalóhuactl, tzantzán, xinene.
Persea americana Mill.
Lauraceae.
En 1519, los europeos conocieron el aguacate gracias a la descripciónque del árbol hizo Martín Fernández de Enciso en su obra Suma de geografía, considerada el primer tratado europeo sobre cuestiones de América. El fruto de esta especie, oriunda de Guatemala, México yla región del Caribe-donde se cultivaba mucho antes del descubrimiento de América- no sólo constituye un sabroso alimento, rico en carbohidratos, grasas, vitaminas A, B, D y E, y aminoácidos, sino unabuena fuente de remedios caseros y de aceites con los que, por su alto grado de penetración en la piel, se hacen jabones y cosméticos.
Según los informes que Fray Bernardino de Sahagún recabó entrelos médicos nahuas de la Altiplanicie, en tiempos prehispánicos sólo se empleaba la semilla con fines medicinales, ésta se molía para hacer un emplasto con el que se curaban infecciones de las orejas,postillas, sarna, llagas putrefactas, capa y otras afecciones de la piel “Cura este aceite”, dice por su parte Francisco Hernández refiriéndose que se extrae de la semilla del aguacate, “elsalpullido, las cicatrices, favorece a los disentéricos con alguna astringencia y evita que los cabellos se partan” Hernández consideraba pulpa del fruto de “temperamento caliente” que “ excitaextraordinariamente el apetito venéreo y aumenta el semen”
Habitad: cultivada en casi todas las zonas cálidas y templadas, silvestre en el bosque, tropical.
Distribución geográfica: desde el sur de Tamaulipas, SanLuis Potosí y Jalisco hasta Quintana roo y Chiapas, con excepción del valle de México donde se ve poco.
Identificación: árbol de 15 a 20 m. de altura con el tronco derecho cubierto con una cortezagruesa de color café grisáceo, hojas elípticas o aovadas, DE 10 A 25 cm. de largo de bordes lisos, terminadas en punta, lampiñas, lustrosas y con neovaduras prominentes en el haz, glaucas y ligeramente...