Aislamiento De Cafe Na A Partir Del Te O El Caf

Aislamiento de cafeína a partir del te o el café.
Objetivo
Se aislara la cafeína a partir del te, usando disolución de carbonato de sodio, neutralización y extracción con diclorometano.
Seidentificara los grupos funcionales existentes en la estructura de la cafeina
Introducción.
La cafeina es uno de los derivados mas importantes de la xantina(un alcaloide) su concentración en una variedad de teicluyendo el te negro y el te verde, depende de las condiciones climáticas y topográficas de su desarrollo y de los métodos de procesamiento.
Se ha encontrado que su concentración varia de 2.0 a un4.0%; el te negro de la cafeina fue aislada por primera vez por friese de las semillas de gepina americana. La cafeina es un estimulante del sistema nervioso central y produce efectos miocárdicos ydiuréticos, a si como el relajamiento del pequeño musculo de los bronquios.
Materiales:
1 dedo frio
1 vaso de precipitado de 250ml
1 probeta graduada de 100ml
1 parrilla de calentamiento
1 matraz aforadode 250ml
1 matraz kitazato
1 embudo de separación
1 agitador
1 soporte universal con aillo
Pinzas de 3 dedos
1 balanza
1 parrilla
1 manta de calentamiento
1 reóstato
1 espátula





Sustancias
Acidosulfúrico H2SO4
Diclomerato CH2CL2
Carbonato de sodio Na2CO3
Celita
Te negro


Procedinmiento
En un vaso de precipitado de 250 ml,se colocan 10g de hojas de te molidad en 2.5g de carbonato de sodio y50ml de agua. La mezcla es calentada hasta la ebullición por 20 min, agregando ocacionalmente mas agua para mantener constante el volumen de la mezcla. La disolución caliente se filtra y neutralizamediante la adicion de una disolución de acido sulfúrico al 10%.
La disolución neutra se filtra en un tamiz de celitay lavada con 10 ml de diclometano. El fiiltrado se lleva en 2 partes y se lleva acabo en el embudo de separación. La fase organica sepradada y la acuosa extraida dos veces con porcopnes de 20 ml de diclometano cada una. Las 3 extracciones de diclometano se combinan y el disolvente...