“Alcoholes, Fenoles, Éteres, Aldehídos Y Cetonas, Propiedades Generales”

“Alcoholes,fenoles,éteres,aldehídos y cetonas,propiedades generales”


Carrera: Pedagogía en ciencias naturales y química



1. -Resumen:
Se hará reaccionar 1 g de acetanilida con 1 ml de ácido acético, donde éste último cumple la función de solvente no nucleófilo, posteriormente se acidifica el medio con ácido sulfúrico; se agrega la mezcla nitrante en pequeñas porciones agitandoenérgicamente para no calcinar la mezcla. Se lava la mezcla con agua, se recristaliza con etanol se filtra por succión; obteniendo como producto cristales blancos (p-nitroacetanilida).

2. -Tabla de datos y propiedades:

|Compuesto |Masa molar |solubilidad en agua g/100 ml |p. fusión(°C) |
| |g/mol| | |
|Etanol |46.07 |miscible |-114.3 |
|Alcohol isoamilico |88.08 |Poco soluble |-117.2 |
|Metanol |32.04 |Totalmente miscible|-97.16 |
|1-butanol |74.121 |Soluble en una proporción de 79g/L |-89.45 |
|2-butanol |74.12 | |-115 |
|2-metil-2-propanol |74.12 | |25-26|
|Acetona |58.04 |soluble |-94.9 |
|Fenol |94.11 |8.3g/100ml |40.5 |
|Formalina |30.026 |40% v/v de agua a 20°C |-92 |
|Acetaldehído|44.05 |Completamente miscible |-123.15 |
|Ciclohexanona |98.14 |90g/L a 20°C |-31 |




3.-Tabla de resultados:







4.-Reacciones y discusión de resultados:

a)Escriba la ecuación general de la reacción con sodio, laesterificación, reacción de Lucas, reacción de oxidación para alcoholes, la de fenol con cloruro de hierro(III) y fenol con bromo, la ecuación para aldehídos y cetonas con 2,4-dinitroacetanilida, con solución amoniacal de nitrato de plata, reactivo de Fehling, reactivo de Schiff, reacción halofórmica y oxidación de permanganato de potasio.







b) Explique las diferencias obtenidas en cada ensayodependiendo de la naturaleza química de los compuestos, explicando y comparando los diferentes comportamientos entre los tipos de alcoholes y entre aldehídos y cetonas, en las distintas pruebas realizadas.





5.-Toxicidad y riesgos.

Ácido sulfúrico:
-Inhalación: produce efectos dañinos en las membranas mucosas y tracto respiratorio superior. Los síntomas pueden incluir irritación de lanariz y la garganta, y respiración dificultosa. Puede causar edema pulmonar.
-Ingestión: Colapso circulatorio, pulso rápido y débil, respiración superficial, orina escasa y puede seguir a la ingestión o contacto con la piel. Se puede producir un shok circulatorio muy grave, pudiendo incluso llegar a la muerte.
-Piel: en contacto con la piel el ácido sulfúrico puede provocar síntomas deenrojecimiento, dolor y puede generar quemaduras graves.
-Ojos: en contacto con los ojos puede provocar visión borrosa, enrojecimiento, dolor y quemaduras severas de tejidos.

Hidróxido de sodio:
-Inhalación: la inhalación de polvo o neblina causa irritación y daño del tracto respiratorio. En caso de exposición a concentraciones altas , se presenta ulceración nasal.
-Ingestión: causa quemaduras...