Eteres, Aldehidos y Cetonas
Páginas: 6 (1252 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2011
Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Defensa
Universidad Nacional Experimental de la Fuerza Armada
Núcleo – Zulia
Practica 2 y 3:
Éteres, Aldehídos y Cetonas
Darwin Chavez Sección PQM-6B
Laboratorio de Química Orgánica II. Departamento de Ing. Petroquímica Universidad Nacional Experimental de la Fuerza Armada Núcleo – Zulia
Enero 2011INTRODUCCIÓN
En el estudio e investigación de la química orgánica existen un sinnúmero de compuestos orgánicos, los cuales tienen diferentes usos según sus propiedades y características dadas; tales como su solubilidad, polaridad, punto de fusión y de ebullición. Entre estas sustancias se encuentran los éteres, los aldehídos y las cetonas.
Uno de los aspecto principales es que estassustancias están compuestas por cadenas carbonadas enlazadas a un ion es que tanto el oxigeno como la cadena carbonada le confiere la mayor parte de sus propiedades. Generalmente estas sustancias se usan en la industria petroquímica como solventes y disolventes, debido a su carácter polar, a pesar de esto estas sustancias tienen diferentes usos ya que sus propiedades y características son diferentes ya quela estructuración de estos es diferente entre sí[1].
En esta práctica estudió las propiedades químicas de los éteres, las cetonas y los aldehídos, entre ellas la solubilidad y la acidez.
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales y Equipo:
En los ensayos para la solubilidad de éteres se utilizó beakers para contener las sustancias para la práctica, también de utilizó tubos de ensayos pararealizar las reacciones, para contener las sustancias y poder compararlas se utilizo un gradilla.
Durante la reacción se utilizó pipetas volumétricas y peras de absorción para transvasar y agregar las sustancias para las reacciones de forma segura.
Reactivos:
Para esta práctica se utilizó diferentes reactivos la utilización de estos dependió del ensayo correspondiente. En el caso de lasolubilidad éteres se utilizó el dietil éter (Ridel de Haen) como solvente y como solutos agua, parafina (Fisher Chen Alert) y butanol (Ridel de Haen). En el ensayo de oxidación de cetonas se utilizó el reactivo de Fehling y cetona. En el ensayo de yodoformo se utilizó lugol, hidróxido de sodio y cetona. En el ensayo con 2,4-dinitrofenilhidrazina se utilizo cetona. En la cristalización se utilizo éterdietético, acido sulfúrico y cloruro de sodio.
Procedimiento Experimental:
Ensayo de oxidación de cetonas: en este ensayo se empezó agregando cetona a un tubo de ensayo, después se agrego el reactivo de Fehling y se anotó lo observado
Ensayo de solubilidad de éteres: se preparó 3 tubos uno de ellos contenía etanol otro contenía parafina y el tercero contenía agua. Después se le añadió dietiléter, luego se anoto el resultado obtenido
Ensayo de yodoformo: se preparó un tubo de ensayo con una cantidad de cetona luego se le agrego unas gotas hidróxido de sodio y finalmente agregó lugol. Después se anotó el resultado obtenido en la prueba.
Cristalización de éter dietílico: se preparó éter dietílico en un tubo de ensayo, después se introduce en un vaso precipitado con hielo y sal eltubo de ensayo con la muestra. Después se añadió al tubo de ensayo acido sulfúrico, se esperó que bajara la temperatura y se anotó lo observado.
Ensayo con 2,4-dinitrofenilhidrazina: en este ensayo se preparó un tubo de ensayo con cetona, luego se le agregó 2,4-dinitrofenilhidrazina, finalmente se anoto el resultado obtenido
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Oxidación de Cetonas:
En el ensayo seobtuvieron los siguientes resultados:
Se obtuvo un precipitado azulado lo señala que el reactivo de Fehling no reacciono con la cetona dando negativa la prueba como se puede apreciar en la figura del lado derecho
Análisis:
La prueba dio negativa ya que la prueba con el reactivo de Fehling es para identificar aldehídos a través de su oxidación dando como producto el acido carboxílico...
Ministerio del Poder Popular Para la Defensa
Universidad Nacional Experimental de la Fuerza Armada
Núcleo – Zulia
Practica 2 y 3:
Éteres, Aldehídos y Cetonas
Darwin Chavez Sección PQM-6B
Laboratorio de Química Orgánica II. Departamento de Ing. Petroquímica Universidad Nacional Experimental de la Fuerza Armada Núcleo – Zulia
Enero 2011INTRODUCCIÓN
En el estudio e investigación de la química orgánica existen un sinnúmero de compuestos orgánicos, los cuales tienen diferentes usos según sus propiedades y características dadas; tales como su solubilidad, polaridad, punto de fusión y de ebullición. Entre estas sustancias se encuentran los éteres, los aldehídos y las cetonas.
Uno de los aspecto principales es que estassustancias están compuestas por cadenas carbonadas enlazadas a un ion es que tanto el oxigeno como la cadena carbonada le confiere la mayor parte de sus propiedades. Generalmente estas sustancias se usan en la industria petroquímica como solventes y disolventes, debido a su carácter polar, a pesar de esto estas sustancias tienen diferentes usos ya que sus propiedades y características son diferentes ya quela estructuración de estos es diferente entre sí[1].
En esta práctica estudió las propiedades químicas de los éteres, las cetonas y los aldehídos, entre ellas la solubilidad y la acidez.
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales y Equipo:
En los ensayos para la solubilidad de éteres se utilizó beakers para contener las sustancias para la práctica, también de utilizó tubos de ensayos pararealizar las reacciones, para contener las sustancias y poder compararlas se utilizo un gradilla.
Durante la reacción se utilizó pipetas volumétricas y peras de absorción para transvasar y agregar las sustancias para las reacciones de forma segura.
Reactivos:
Para esta práctica se utilizó diferentes reactivos la utilización de estos dependió del ensayo correspondiente. En el caso de lasolubilidad éteres se utilizó el dietil éter (Ridel de Haen) como solvente y como solutos agua, parafina (Fisher Chen Alert) y butanol (Ridel de Haen). En el ensayo de oxidación de cetonas se utilizó el reactivo de Fehling y cetona. En el ensayo de yodoformo se utilizó lugol, hidróxido de sodio y cetona. En el ensayo con 2,4-dinitrofenilhidrazina se utilizo cetona. En la cristalización se utilizo éterdietético, acido sulfúrico y cloruro de sodio.
Procedimiento Experimental:
Ensayo de oxidación de cetonas: en este ensayo se empezó agregando cetona a un tubo de ensayo, después se agrego el reactivo de Fehling y se anotó lo observado
Ensayo de solubilidad de éteres: se preparó 3 tubos uno de ellos contenía etanol otro contenía parafina y el tercero contenía agua. Después se le añadió dietiléter, luego se anoto el resultado obtenido
Ensayo de yodoformo: se preparó un tubo de ensayo con una cantidad de cetona luego se le agrego unas gotas hidróxido de sodio y finalmente agregó lugol. Después se anotó el resultado obtenido en la prueba.
Cristalización de éter dietílico: se preparó éter dietílico en un tubo de ensayo, después se introduce en un vaso precipitado con hielo y sal eltubo de ensayo con la muestra. Después se añadió al tubo de ensayo acido sulfúrico, se esperó que bajara la temperatura y se anotó lo observado.
Ensayo con 2,4-dinitrofenilhidrazina: en este ensayo se preparó un tubo de ensayo con cetona, luego se le agregó 2,4-dinitrofenilhidrazina, finalmente se anoto el resultado obtenido
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Oxidación de Cetonas:
En el ensayo seobtuvieron los siguientes resultados:
Se obtuvo un precipitado azulado lo señala que el reactivo de Fehling no reacciono con la cetona dando negativa la prueba como se puede apreciar en la figura del lado derecho
Análisis:
La prueba dio negativa ya que la prueba con el reactivo de Fehling es para identificar aldehídos a través de su oxidación dando como producto el acido carboxílico...
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